© Adi - Stock.adobe.com 24.08.2023 Gesundes Verhalten Stupsen statt schubsen: Mit Nudging zu einem gesünderen Lebensstil Nudging bedeutet „anstupsen“ im Sinne einer Verhaltensänderung. Damit Verbraucher bei Gesundheitsfragen sich besser entscheiden und verhalten, werden Nudges eingesetzt. Was hat es damit auf sich?
© silviarita - Pixabay.com 26.07.2023 Süßspeisen Eiscreme oder Cremeeis: Was ist der Unterschied? Sommerzeit ist Eiszeit! Doch eine Kugel Eis kostet 1,60 bis 2,50 Euro in der Eisdiele. Verbraucher holen das Eis deshalb lieber im Supermarkt oder stellen es selbst her. Welche Unterschiede gibt es?
© Rawpixel.com - stock.adobe.com 26.06.2023 Kochkiste und Kochsack Sinnvolle Alternative zum energiesparenden Kochen? In Zeiten, in denen das Energiesparen und die Ressourcenschonung eine so große Bedeutung hat, kommen alte Garmethoden und -verfahren wieder in Mode.
© Bruno /Germany - Pixabay.com 06.04.2023 Ostern Hefeteig-Hasen - süßes Ostergebäck selber machen Traditionell kommt beim Osterfrühstück ein Hefezopf auf den Tisch. Doch auch Nester und Hasen lassen sich leicht aus Hefeteig formen. Mit diesen Tipps gelingt es.
© Freepik - Freepik.com 15.03.2023 Ernährung Riechen und Schmecken – so entsteht der Genuss Genießen mit allen Sinnen: Nicht nur das Auge isst mit, auch der Geruch einer Speise ist ausschlaggebend dafür, was der Zunge schmeckt.
© RitaE - pixabay.com 23.02.2023 Ernährungsempfehlung Fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag Die Kampagne „5 am Tag“ empfiehlt, fünf Portionen Obst und Gemüse täglich zu essen. Wie sind fünf Portionen täglich zu schaffen? Wie lässt sich eine Portion leicht abmessen?
© beats_ - Stock.Adobe.com 16.02.2023 Süß und nahrhaft Kein Fasching ohne Kräppel, Berliner oder Krapfen Ob Krapfen, Kräppel oder Berliner - das fettgebackene Schmankerl schmeckt mit und ohne Füllung. Es gibt aber auch regionale Spezialitäten wie Puffel oder Nonnenfürzle. Was ist das denn?
© nipaporn - AdobeStock.com 18.01.2023 Gewürze Cassia oder Ceylon - worin besteht der Unterschied bei Zimtsorten? Bei Gebäck und Süßspeisen ist Zimt ein beliebtes Gewürz. Wer häufig Zimt in sein Müsli rührt oder auch beim Backen verwendet, dem ist Ceylon-Zimt zu empfehlen. Warum ist er besser als Cassia-Zimt?