Verbraucherfenster

Das hessische Portal für Verbraucherthemen

Ein Angebot von Verbraucherinformationen der Hessischen Landesregierung. Die Aufgabe des Verbraucherfensters ist es, Konsumenten in Hessen neutral, unabhängig und praxisorientiert zu informieren.

Im Blickpunkt

Käseplatte mit mehreren Käsestücken und Trauben als Dekoration — © HLPhoto - Stock.adobe.com

Milchprodukt

Rinde immer wegschneiden? Alles Käse!

Die Rinde von Camembert, Allgäuer Bergkäse oder Romadur ist essbar, die von Gouda eher nicht. Woran liegt das? Welche Käserinden können bedenkenlos gegessen werden? Wer entfernt sie besser?

frische Kartoffeln neben Jutesack — © 1195798 - Pixabay.com

Sättigend und vielseitig

Kartoffel – ein Hoch auf die tolle Knolle

Kochen mit und ohne Schale, braten und überbacken oder frittieren: Mit Kartoffeln ist fast alles möglich.

Ein erster Koffer liegt im Handgepäckfach eines Flugzeuges. Eine weibliche Person, von der nur die Hände und die Unterarme zu sehen sind legt einen zweiten Koffer neben den erster in das Fach. — © Viacheslav Yakobchuk - stock.adobe.com

Ihr gutes Recht

Aufgepasst beim Handgepäck auf Flugreisen

Das Oberlandesgericht (OLG) Hamm hat entschieden, dass eine Fluggesellschaft unter bestimmten Bedingungen kein gesondertes Entgelt für ein zweites Handgepäckstück erheben darf.

Glasschälchen mit Vanillepudding und Johannisbeere als Deko, daneben zwei Vanilleschoten — © wsf-f - Stock.adobe.com

Natürlich oder künstlich

Vanille oder Vanillin: Was ist der Unterschied?

Vanille und Vanillin klingen ähnlich, sind aber völlig unterschiedliche Zutaten. Wir verraten, was wirklich in Vanillinzucker, „natürlichem Vanillearoma“ und Co. drin steckt.

Knoblauchpresse und Knoblauchzehen auf einem Holzbrett — © Vysotkov - Freepik.com

Essen und Trinken

Tolle Knolle Knoblauch

Knoblauch hat viele gesundheitsförderliche Eigenschaften. Wie kann man die Knolle im Garten oder auf dem Balkon selbst ziehen und was kann man bei schlechtem Atem nach dem Verzehr tun?

zum Beitrag

Kleines Baby sitzt auf dem Schoß der Mutter am Tisch und greift nach einen Gläschen mit Brei, in dem ein Löffel steckt. — © user18526052 - freepik

Babyernährung

Ernährung im ersten Lebensjahr

Gesunde Ernährung, Stilldauer & Beikost - Hier gibt es wissenschaftlich fundierte Infos rund ums Thema Babyernährung.

Mehr erfahren

Saisonkalender

Obst und Gemüse im August

Das Verbraucherfenster zeigt, welches Obst und Gemüse gerade Saison hat.

In einem Lebensmittel-Industriebetrieb wird der Boden von einer Person gewischt. — © Aleksandarlittlewolf - Freepik.com

Hygienemängel-Plattform

Verstöße gegen das Lebensmittelrecht

Veröffentlichungen nach § 40 Abs. 1a des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches (LFGB)

Beschwerde-Button

Aktiv mithelfen bei der Lebensmittel-Sicherheit

Sie meinen, ein Betrieb der Lebensmittelverarbeitung in Hessen arbeitet nicht sachgerecht? Dann haben Sie hier die Möglichkeit, sich an die hessische Verwaltung zu wenden.

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