Essen

Sommerzeit ist Eiszeit! Doch eine Kugel Eis kostet 1,60 bis 2,50 Euro in der Eisdiele. Verbraucher holen das Eis deshalb lieber im Supermarkt oder stellen es selbst her. Welche Unterschiede gibt es?

In Zeiten, in denen das Energiesparen und die Ressourcenschonung eine so große Bedeutung hat, kommen alte Garmethoden und -verfahren wieder in Mode.

Genießen mit allen Sinnen: Nicht nur das Auge isst mit, auch der Geruch einer Speise ist ausschlaggebend dafür, was der Zunge schmeckt.

Ob Krapfen, Kräppel oder Berliner - das fettgebackene Schmankerl schmeckt mit und ohne Füllung. Es gibt aber auch regionale Spezialitäten wie Puffel oder Nonnenfürzle. Was ist das denn?

Bei Gebäck und Süßspeisen ist Zimt ein beliebtes Gewürz. Wer häufig Zimt in sein Müsli rührt oder auch beim Backen verwendet, dem ist Ceylon-Zimt zu empfehlen. Warum ist er besser als Cassia-Zimt?

Sodbrennen kennen viele Menschen. Woher kommen die Beschwerden und wie kann man sie vorbeugen? Ab wann sollte man besser einen Arzt aufsuchen?

Zu den klassischen Weihnachtsleckereien gehören mit Haselnüssen, Marzipan und Rosinen gefüllte Bratäpfel mit Vanillesoße.

An Weihnachten trifft sich die Familie zu einem gemütlichen Beisammensein bei einem leckeren Essen. Traditionell wird dabei in vielen Familien alljährlich das gleiche Menüs gegessen. Essen Sie auch Gä