Richtig essen und trinken - So geht´s!

Manche Nüsse wachsen im heimischen Garten, andere kommen von weit her ins Supermarktregal. Und nicht jede Nuss ist auch wirklich eine. Was hat es mit den verschiedenen Sorten auf sich?

Die Rinde von Camembert, Allgäuer Bergkäse oder Romadur ist essbar, die von Gouda eher nicht. Woran liegt das? Welche Käserinden können bedenkenlos gegessen werden? Wer entfernt sie besser?

Kochen mit und ohne Schale, braten und überbacken oder frittieren: Mit Kartoffeln ist fast alles möglich.

Vanille und Vanillin klingen ähnlich, sind aber völlig unterschiedliche Zutaten. Wir verraten, was wirklich in Vanillinzucker, „natürlichem Vanillearoma“ und Co. drin steckt.