Ernährung

Richtig essen und trinken - So geht´s!

Das digitale Preisschild in einem Supermarkt. Der Preis beträgt 3,99 € und der Grundpreis beträgt 15,96 € pro Kilogramm. — © LHL

Lebensmittelpreise

Wer die Grundpreise im Blick behält, spart bares Geld

Hohe Lebensmittelpreise belasten den Geldbeutel. Was sind die Gründe dafür? Und noch viel wichtiger: Was können Verbraucherinnen und Verbraucher tun?

Verschiedenes Obst und Gemüse sowie Nüssel und Lachs liegt um eine Schiefertafel herum. Auf der Tafel steht "Clean Eating". Bei dem Obst und Gemüse handelt es sich zum beispiel um Spinat, Brokkoli, Rosenkohl, Peperoni, Zitronen, Tomaten, Äpfel, Blaubeeren, Erbsen, Ingwer, rote Linsen, Mandeln. — © fascinadora - Stock.adobe.com

Ernährungsweise

Clean Eating: Hier sind Fertigprodukte tabu!

Als Clean Eating wird eine Ernährungsweise bezeichnet, bei der nur naturbelassene und unverarbeitete Lebensmittel auf dem Speiseplan stehen. Fertigprodukte sind tabu!

Blick von oben auf eine Pfanne mit Kaiserschmarrn mit Puderzucker. an der Pfanne lehnt rechts das Besteck. Die Pfanne steht auf einem Holzbrett, das wiederum auf einem rot-weißem Geschirrtuch steht. Neben der Pfanne befindet sich ein Schälchen mit Zwetschgenröster. — © Kuse - Stock.adobe.com

Schmankerl

Alpenküche: Obazda, Knödel, Kaiserschmarrn

Das Verbraucherfenster holt den köstlichen Hüttenzauber nach Hessen.

Ein durchtrainierter Oberarm hält eine Shakegefäß in der Hand — © Jonas Glaubitz - Stock.adobe.com

Eiweißprodukte

Brauchen Sportler die Extraportion Proteine?

Viele Eiweißprodukte werben damit, den Muskelaufbau zu unterstützen. Doch braucht ein Sportler, der dreimal die Woche joggt, Rad fährt oder im Fitness-Studio trainiert, eine Extraportion Eiweiß?

Aus Möhrenschnitzen, Bohnen und Zucchinistreifen ist das Wort "Vegan" geschrieben". Drum herum liegen unterschiedliche Obst- und Gemüsesorten wie Paprika, Tomaten, Bohnen, Zucchini, Trauben, Nüsse und Kartoffeln. — © minoandriani - Stock.adobe.com

Pflanzenkost

Veganuary – einen Monat lang vegan ernähren?

Wenn Sie vegane Ernährung einfach mal ausprobieren möchten, ist der Januar mit der Kampagne „Veganuary“ ideal!

Tiramisu mit Erdbeeren und Sahne im Glas — © M.studio - Stock.Adobe.com

Lebensmittelkennzeichnung

Aufgepasst vor verstecktem Alkohol in Lebensmitteln

In Lebensmittel wie Hefeschnecken, Marmelade oder Suppe kann Alkohol enthalten sein. Er kann zugesetzt oder bei der Herstellung des Lebensmittels gebildet werden. Wie ist es mit der Kennzeichnung?