Ernährung

Richtig essen und trinken - So geht´s!

Ein Schwein schaut durch einen Zaun im Freigelände

Lebensmittelkennzeichnung

Tierhaltung: Kennzeichnung für mehr Lebensqualität im Stall?

Mit dem neuen Tierhaltungskennzeichnungsgesetz möchte die Bundesregierung die Möglichkeit schaffen, sich einfach und schnell über die Haltungsform von Schlachttieren zu informieren.

Frau sitzt am Tisch, vor ihr liegen verschiedene Lebensmittel von Milch, Organensaft und Mufins über Obst und Gemüse. In ihrer rechten Hand hält sie einen Apfel. In ihrer linken Hand hält sie ein Törtchen. Sie macht einen kritischen Gesichtsausdruck.

Kalorien in Lebensmitteln

Kalorien, Joule – und das Ganze noch in Kilo?

Kalorienangaben findet man auf jeder Lebensmittelverpackung und wer hat sie nicht schon einmal bewusst gezählt, um abzunehmen oder auf seine Ernährung zu achten.

Ein Glas mit Rote Bete-Saft. Im Hintergrund Rote Bete-Knollen und eine aufgeschnittene Zitrone.

Mineralstoffe

Eisenmangel vorbeugen – mit welchen Lebensmitteln?

Eisen ist ein lebensnotwendiges Spurenelement, das mit der Nahrung aufgenommen werden muss. Welche Lebensmittel sind reich an Eisen und wie kann man einem Mangel vorbeugen?

Blick in geöffneten Karton mit mehreren Lebensmitteltüten

Einfach mal ausprobiert!

Ich teste eine Kochbox

Jede Woche inspirierende Rezepte, grammgenaue Zutaten für ein Kochen ohne Reste und eine Lieferung direkt nach Hause: klingt gut, oder? Das finde ich auch und habe eine Kochbox mal ausprobiert.

Finger stupst eine Reihe aufgestellter Dominosteine an

Gesundes Verhalten

Stupsen statt schubsen: Mit Nudging zu einem gesünderen Lebensstil

Nudging bedeutet „anstupsen“ im Sinne einer Verhaltensänderung. Damit Verbraucher bei Gesundheitsfragen sich besser entscheiden und verhalten, werden Nudges eingesetzt. Was hat es damit auf sich?

Mehrere Gläser mit eingemachtem Obst und Gemüse wie Pfirsiche, Essiggurken, Paprika, Erbsen

Vorratshaltung

Obst und Gemüse: Einmachen für den Winter

Oft liefert der Garten Obst und Gemüse so reichlich, dass nicht alles gleich gegessen werden kann. Durch Einkochen oder Einmachen lässt sich die Ernte leicht haltbar machen. Wie geht das?