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Vier Schälchen mit unterschiedlichen Senfsorten
© Alex9500 - Freepik.com

Gewürze

Senf: Gesunder Scharfmacher mit Geschichte

Ob zur Bratwurst, Weißwurst oder im Salatdressing: Senf gehört zu den beliebtesten Würzmitteln. Und das schon viel länger als man denkt.

Mohnfeld
© Wirestock - Freepik.com

Regional und saisonal

Mohn aus Hessen – in Kuchen, Schokolade und auch Wurst

In Nordhessen wird Mohn angebaut und auch zu süßen wie herzhaften Leckereien verarbeitet. Zur Blütezeit von Mitte Juni bis Anfang Juli ist die farbenfrohe Landschaft ein schönes Ausflugsziel.

Flasche von oben mit Blick auf Kronkorken. Auf dem Kronkorken steht das Wort "alkoholfrei".
© Robert Ruidl - Stock.adobe.com

Gesundheit

Warum nicht mal alkoholfrei?

Wir wollen wirklich keine Spaßverderber sein, aber es gibt ein paar richtig gute Gründe dafür, beim nächsten Kneipenabend lieber mal ein alkoholfreies Getränk zu bestellen.

Zubereiteter Mate in der Kalebasse mit Bombilla. Daneben eine Kelle Messingkelle mit losem Mate Tee.
© Artanika - Stock.adobe.com

Heißgetränke

Mate – kultiger Wachmacher aus Südamerika

Haben Sie schon mal einen echten Mate getrunken? Das leicht bittere, würzige Heißgetränk ist in Südamerika nicht wegzudenken.

Ein mit vielen Speisen gedeckter Tisch
© Rawpixel.com - Freepik.com

Essen

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Ein Glas Wasser
© Violetkaipa - Freepik.com

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