Ernährung

Arbeitnehmer kennen das: In der Mittagspause zur Imbissbude oder zum Supermarkt hetzen, das Mittagessen am Arbeitsplatz einnehmen, keine sinnvolle Bewegung, keine frische Luft, kein „Abschalten".

In Deutschland ist Blumenkohl äußerst beliebt und wird vielseitig verwendet. Der milde Geschmack kommt sogar bei Personen an, die sonst Kohl verschmähen.

Süß oder salzig? Bitter mögen viele nicht – dabei sind Rosenkohl, Chicorée und Grapefruit mit ihren Bitterstoffen gesund. Sie fördern die Verdauung und tun dem Körper richtig gut.

Auf Lebensmitteln können sich Pilze, Bakterien und Parasiten befinden. Können Schimmel und braune Stellen einfach entfernt werden und wann gehört das Lebensmittel in den Abfall?

Habe Sie schon mal ein Gericht aus der Tajine probiert? Der hübsche Lehmtopf der nordafrikanischen Nomaden verziert nicht nur unsere Küchen, sondern zaubert auch leckere Gerichte!

Spezielle Lebensmittel oder eine gezielte Ernährungstherapie zur Behandlung von Kopfschmerzen gibt es leider nicht. Eine gezielte Lebensmittelauswahl kann Schmerzattacken aber vorbeugen.

Beschäftigte freuen sich, wenn am Arbeitsplatz eine Kantine vorhanden ist. Woran erkennt man ein nachhaltiges Speisenangebot?

Im Vergleich zu anderen Speiseölen ist Arganöl deutlich teurer als herkömmliche Pflanzenöle. Warum ist das Öl so besonders? Ist es den Preis wert?