Ernährung

Werden leicht verderblichen Lebensmittel nicht ausreichend gekühlt, endet die Grillparty mit Bauchweh und Übelkeit. Mit diesen Tipps lassen sich Lebensmittelinfektionen vermeiden.

Ob zur Bratwurst, Weißwurst oder im Salatdressing: Senf gehört zu den beliebtesten Würzmitteln. Und das schon viel länger als man denkt.

Sprudelnd oder still? Die Geschmäcker sind verschieden. Während die meisten Deutschen ihr Wasser gerne mit Kohlensäure trinken, greifen andere lieber zur stillen Variante.

Auch wenn es heiß ist – essen muss man trotzdem. Damit Lebensmittel trotz Hitze genießbar sind, kommt es auf gekühlten Transport und die richtige Lagerung an.

Ein Klick – und schon ist man Hühnerhalter, Obstbaumbesitzer oder hat eine Bienen-Patenschaft übernommen. Mit dem Crowdfarming-Konzept lässt sich viel Gutes tun.

In Nordhessen wird Mohn angebaut und auch zu süßen wie herzhaften Leckereien verarbeitet. Zur Blütezeit von Mitte Juni bis Anfang Juli ist die farbenfrohe Landschaft ein schönes Ausflugsziel.

Erdbeer- oder Himbeermarmelade darf jetzt offiziell Marmelade heißen. Grund dafür sind neue Regelungen der Konfitüren-Verordnung. Warum sich ein Blick aufs Etikett weiterhin lohnt, erfahren Sie hier.

Erdbeeren aus dem heimischen Anbau sind Genuss pur: sie sind süß, saftig und voller Geschmack. Davon kann man sich auch mal eine Extraportion gönnen.