Ernährung

Bereits im Mai liegt Pak Choi frisch geerntet im Gemüseregal. Wenn es schnell gehen muss, ist dieses Kohlgemüse eine vitaminreiche und vielseitige Wahl für Kochtopf oder Pfanne.

Ob im Beruf, in der Schule oder im Alltag: Ein klarer Kopf braucht mehr als Kaffee. Unsere Ernährung beeinflusst Konzentration, Gedächtnis und mentale Leistung stärker, als viele denken.

Seelachs oder Lachs hören sich vom Namen ähnlich an – dennoch handelt es sich um verschiedene Fischarten. Wie unterscheiden sie sich im Geschmack und Aussehen?

Eine ausreichende Eiweißzufuhr spielt im Alter eine entscheidende Rolle für Gesundheit, Mobilität und Selbstständigkeit.

Traditionell kommt beim Osterfrühstück ein Hefezopf auf den Tisch. Doch auch Nester und Hasen lassen sich leicht aus Hefeteig formen. Mit diesen Tipps gelingt es.

Abnehmen ohne Diätplan und ohne Verbote – Intervallfasten klingt verlockend. Doch funktioniert das wirklich?

Ingwer schmeckt frisch, würzig und angenehm scharf – und verleiht vielen Speisen und Getränken eine besondere Note. Als Gewürz und Hausmittel hat die tropische Knolle eine lange Tradition.

Ob Kräppel oder Berliner - das fettgebackene Gebäck schmeckt mit und ohne Füllung. Es gibt aber auch regionale Spezialitäten wie Puffel oder Nonnenfürzle. Was ist das denn?