Ernährung

Wenn Sie vegane Ernährung einfach mal ausprobieren möchten, ist der Januar mit der Kampagne „Veganuary“ ideal!

In Lebensmittel wie Hefeschnecken, Marmelade oder Suppe kann Alkohol enthalten sein. Er kann zugesetzt oder bei der Herstellung des Lebensmittels gebildet werden. Wie ist es mit der Kennzeichnung?

Ob als klassischer Matcha-Tee, Smoothie oder Matcha-Latte mit der Extraportion aufgeschäumter Milch – das giftgrüne Getränk ist bereits seit geraumer Zeit in aller Munde.

Bei Sonneneinstrahlung kann der menschliche Körper Vitamin D in der Haut bilden. Wie ist es im Winter? In welchen Lebensmitteln steckt Vitamin D? Welche Funktionen hat Vitamin D im Körper?

Nüsse und Mandeln sind wahre Kraftpakete, enthalten sie doch gute Fette, viel Eiweiß und reichlich Vitamine und Mineralstoffe. Sie schmecken nicht nur gut, sondern sind auch gesund.

Obst und Gemüse sind nicht nur lecker und machen jedes Gericht abwechslungsreich, sie sind auch aus einer gesunden Ernährung nicht wegzudenken. Wie viel sollte man pro Tag mindestens verzehren?

Eine gute Ernährung kann auch im Alter dazu beitragen, aktiv, selbstbestimmt und leistungsfähig zu bleiben. Wie geht das am besten? Wir haben eine Seniorin nach ihren Essgewohnheiten gefragt.

Ob Hafer-, Mandel- oder Sojadrink, inzwischen ist das Angebot an pflanzlichen Alternativen zur Kuh- oder Ziegenmilch vielfältig. Worin unterscheiden sich die beliebten Milchdrinks?