Für Senioren sind vertraute Gerichte ein Stück Zuhause, Erinnerung und Lebensqualität. Doch was passiert, wenn die Person, die jahrzehntelang gekocht hat, plötzlich nicht mehr am Herd stehen kann?

Für die 89-jährige Lucia E. gehören frisches Obst und Gemüse, saisonale Köstlichkeiten und abwechslungsreiche Mahlzeiten zu einem guten Essalltag.

Salzspezialitäten gehören längst zum Sortiment vieler Supermärkte. Oft werden sie mit besonderem Geschmack und gesundheitlichen Vorteilen beworben. Doch was steckt tatsächlich in den Angeboten?

Ob zur Bratwurst, Weißwurst oder im Salatdressing: Senf gehört zu den beliebtesten Würzmitteln. Und das schon viel länger als man denkt.

In Nordhessen wird Mohn angebaut und auch zu süßen wie herzhaften Leckereien verarbeitet. Zur Blütezeit von Mitte Juni bis Anfang Juli ist die farbenfrohe Landschaft ein schönes Ausflugsziel.

Erdbeer- oder Himbeermarmelade darf jetzt offiziell Marmelade heißen. Grund dafür sind neue Regelungen der Konfitüren-Verordnung. Warum sich ein Blick aufs Etikett weiterhin lohnt, erfahren Sie hier.

Traditionell kommt beim Osterfrühstück ein Hefezopf auf den Tisch. Doch auch Nester und Hasen lassen sich leicht aus Hefeteig formen. Mit diesen Tipps gelingt es.