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Topinambur galt einst als ein Grundnahrungsmittel in Deutschland. Heutzutage kennen sie nur noch Wenige, dabei ist sie so vielseitig einsetzbar und weist eine Menge guter Inhaltsstoffe auf.

Palmöl steckt in zahlreichen Produkten aus dem Handel – von Lebensmitteln bis Kosmetikartikeln. Dabei steht das Pflanzenfett stark in der Kritik. Gibt es nachhaltigere und gesündere Alternativen?

Im Ausland gilt Sauerkraut als typisch deutsches Nationalgericht. Inzwischen dekoriert der durch Fermentation haltbar gemachte Weißkohl auch Burger und Pizza.

Die Akkulaufzeit bei mobilen Endgeräten ist ein heißes Eisen. Wir erklären, wieso der Akku sich so schnell entlädt und mit welchen Tipps die Ausdauer gesteigert werden kann.

Die enormen Plastikmengen stellen ein zunehmendes Problem für Umwelt und Gesundheit dar. Wir zeigen Ihnen plastikfreie und umweltfreundliche Alternativen für die alltäglichen Aufgaben im Haushalt.

Holzpellets für Öfen und Heizanlagen gelten als nachhaltiger Brennstoff. Jedoch zeigen Pellets während der Lagerung gefährliche Eigenschaften. Welche Gefahren gibt es?

In den letzten Jahren erobert das fast vergessene Wintergemüse wieder die heimische Küche. Die Wurzeln sind leicht verdaulich und weisen viele Vitamine und Mineralstoffe auf.

Vollkornprodukte schmecken gut und halten lange satt. Frei nach Hippokrates ist Vollkornnahrung sogar Medizin, denn sie kann sogar das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und Diabetes senken