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Tofu lässt sich fast überall in der Küche einsetzen. Besonders Vegetarier und Veganer schwören auf Tofu. Was ist Tofu eigentlich genau, und wie wird er hergestellt?

Knoblauch hat viele gesundheitsförderliche Eigenschaften. Wie kann man die Knolle im Garten oder auf dem Balkon selbst ziehen und was kann man bei schlechtem Atem nach dem Verzehr tun?

Topinambur galt einst als ein Grundnahrungsmittel in Deutschland. Heutzutage kennen sie nur noch Wenige, dabei ist sie so vielseitig einsetzbar und weist eine Menge guter Inhaltsstoffe auf.

Palmöl steckt in zahlreichen Produkten aus dem Handel – von Lebensmitteln bis Kosmetikartikeln. Dabei steht das Pflanzenfett stark in der Kritik. Gibt es nachhaltigere und gesündere Alternativen?

Im Ausland gilt Sauerkraut als typisch deutsches Nationalgericht. Inzwischen dekoriert der durch Fermentation haltbar gemachte Weißkohl auch Burger und Pizza.

Die Akkulaufzeit bei mobilen Endgeräten ist ein heißes Eisen. Wir erklären, wieso der Akku sich so schnell entlädt und mit welchen Tipps die Ausdauer gesteigert werden kann.

Die enormen Plastikmengen stellen ein zunehmendes Problem für Umwelt und Gesundheit dar. Wir zeigen Ihnen plastikfreie und umweltfreundliche Alternativen für die alltäglichen Aufgaben im Haushalt.

Holzpellets für Öfen und Heizanlagen gelten als nachhaltiger Brennstoff. Jedoch zeigen Pellets während der Lagerung gefährliche Eigenschaften. Welche Gefahren gibt es?