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Ein Klick – und schon ist man Hühnerhalter, Obstbaumbesitzer oder hat eine Bienen-Patenschaft übernommen. Mit dem Crowdfarming-Konzept lässt sich viel Gutes tun.

Lebensmittelbetrug oder Lebensmittelfälschung sind so alt wie die Menschheit und offenbar nach wie vor ein lukratives Geschäft. Das Hessische Landeslabor nimmt betroffene Produkte unter die Lupe.

Die angebotene Vielfalt von Samentütchen aus dem Baumarkt und Gartenhandel ist groß. Doch wie findet man wohlschmeckende Sorten, die sich dann auch immer weiter vermehren lassen?

Wer gebrauchte Klamotten nicht bei Ebay oder auf dem Flohmarkt verkaufen will, für den sind Kleiderkammern oder Sammlungen die Alternativen. Doch ist nicht alles Gold, was glänzt.

Liest man die Zutatenliste, stellt sich die Frage, ob bestimmte Zusatzstoffe im Produkt überhaupt nötig und wozu sie gut sind. Was bewirken Verdickungsmittel und Emulgatoren im Lebensmittel?

Hühner beobachten macht Spaß und wirkt entschleunigend. Deshalb ist es praktisch, dass man für überschaubare Kosten Hühner, Futter und Stall mieten kann. So hat man immer ein frisches Frühstücksei.

Grillen macht Spaß. Doch welches Fleisch eignet sich als Grillgut? Kann das Grillgut in Alufolie eingewickelt werden? Sind schwarz verbrannte Stellen am Fleisch wirklich so gefährlich?

Ob in Desserts oder Kuchen, in Mayonnaise oder als Soßenbinder – eine wichtige Zutat sind Eier. Aber geht es eigentlich auch ohne das liebe Ei?