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Liest man die Zutatenliste, stellt sich die Frage, ob bestimmte Zusatzstoffe im Produkt überhaupt nötig und wozu sie gut sind. Was bewirken Verdickungsmittel und Emulgatoren im Lebensmittel?

Grillen macht Spaß. Doch welches Fleisch eignet sich als Grillgut? Kann das Grillgut in Alufolie eingewickelt werden? Sind schwarz verbrannte Stellen am Fleisch wirklich so gefährlich?

Ob in Desserts oder Kuchen, in Mayonnaise oder als Soßenbinder – eine wichtige Zutat sind Eier. Aber geht es eigentlich auch ohne das liebe Ei?

Warum können Spülschwämme zu echten Keimschleudern werden, was ist bei der Reinigung von Oberflächen in der Küche zu beachten und warum sollte Fleisch vor der Zubereitung nicht gewaschen werden?

Ob Mikrowelle, Dunstabzugshaube oder Backofen - Haushaltsgeräte müssen regelmäßig gereinigt werden. Der DHB-Netzwerk Haushalt hat Tipps, wie es am besten gemacht wird.

Kalorienarm, nicht kariogen und trotzdem süß – das klingt nach dem perfekten Ersatz für Zucker. Doch sind Süßungsmittel tatsächlich für Menschen geeignet, die ihren Zuckerkonsum reduzieren möchten?

Frisches Gemüse und Obst wird in Kunststoff verpackt um das Austrocknen zu verzögern. Doch lassen sich Avocado, Mandarinen und andere tropische Früchte auch mit einer natürlichen Schicht umhüllen.

Der richtige Reifendruck spart Kraftstoff ein. Oftmals wird empfohlen, den Druck über die Herstellervorgabe hinaus zu erhöhen. Zu viel des Guten kann aber gefährlich werden und am Ende teurer sein.