© monticellllo - Stock.Adobe.com 22.08.2023 Vorratshaltung Obst und Gemüse: Einmachen für den Winter Oft liefert der Garten Obst und Gemüse so reichlich, dass nicht alles gleich gegessen werden kann. Durch Einkochen oder Einmachen lässt sich die Ernte leicht haltbar machen. Wie geht das?
© zhikun sun - Stock.Adobe.com 14.06.2023 Guter Durstlöscher Melone – erfrischend an heißen Sommertagen Melonen werden an heißen Tagen gerne gegessen. Mit ihrem hohen Wasser- und Vitamingehalt stellen Wasser- wie Zuckermelonen eine gute Erfrischung dar. Woran ist eine reife Melone zu erkennen?
© Alexas_Fotos - Pixabay.com 11.05.2023 Regional und saisonal Hessische Erdbeeren – süß, saftig und super aromatisch Erdbeeren aus heimischem Anbau sind Genuss pur: Süß, saftig und voller Geschmack. Davon kann man sich auch mal eine Extraportion gönnen. Günstiger gibt es sie selbst gepflückt auf dem Erdbeerfeld.
© africa_studio - Stock.Adobe.com 13.03.2023 Zusatzstoffe Ist geschwefeltes Trockenobst gesund? Getrocknete Früchte wie Rosinen oder Aprikosen werden gern im Müsli oder pur als Snack gegessen. Doch warum werden manche Trockenfrüchte geschwefelt?
© Varintorn Kantawong 29.09.2022 Frucht des Jahres 2019 Papaya – Die Beere aus den Tropen Ob süß oder herzhaft – dieses tropische Obst ist vielseitig einsetzbar. Ihr Fruchtfleisch ist saftig süß, die Samen hingegen pikant. Auch ist die Papaya reich an Vitamin C und fördert die Verdauung.
© S. Hermann / F. Richter - Pixabay.com 29.09.2022 Zitrusfrüchte Saftiges Fingerfood – Mandarinen, Clementinen, Tangerinen: Kennen Sie den Unterschied? Im Winter werden sie gerne als Vitaminspritze gegessen: Mandarinen, Clementinen oder Satsumas. Doch worin unterscheiden sie sich? Welche lassen sich leicht, welche schwerer schälen? Warum soll man si
© Matthias Böckel - Pixabay.com 26.09.2022 Obst im Spätsommer Pflaumen oder Zwetschgen: Was ist der Unterschied? Pflaumenmus und Zwetschgenkuchen gehören zum Spätsommer einfach dazu. Die blauen Früchte mit ihren vielen Nährstoffen schmecken gut und sind gesund. Wie unterscheiden sich Pflaumen von Zwetschgen?
© PublicDomainPictures - Pixabay.com 26.09.2022 Cranberries Winterbeeren mit feinherbem Aroma und Gesundheitspotenzial! Die Cranberry ist die amerikanische Verwandte der deutschen Preiselbeere. Roh sind die Beeren nur bedingt genießbar, doch getrocknet schmecken sie bei herzhaften und süßen Gerichten richtig köstlich.