© silvia - Pixabay.com 23.05.2023 Lebensmittelhygiene Hackfleisch – warum gut durchbraten wichtig ist Ob Bolognese Soße, Frikadellen oder Lasagne: Frische und Hygiene sind bei Hackfleisch sehr wichtig, da es aufgrund der großen Oberfläche leicht verdirbt. Was bedeutet es, wenn Hackfleisch grau wird?
© Oleshkoart - Freepik.com 22.05.2023 Sicherheit im Verkehr Lebensretter Fahrradhelm Ein Fahrradhelm kann bei einem Unfall Lebensretter sein und schlimme Kopfverletzungen vermeiden. Worauf können Verbraucher beim Kauf achten?
© Racool_Studio - Freepik.com 17.05.2023 Zahngesundheit Zahnpasta – welche ist die richtige? Im Supermarktregal gibt es Zahnputzmittel in Hülle und Fülle. Wodurch unterscheiden sie sich? Worauf sollte man beim Kauf achten? Sind Kinderzahncremes sinnvoll und was bewirken Fluorid und Zink?
© Upto3Kstudio - Freepik.com 16.05.2023 Alte Gemüsesorten Mangold – bunt und gesund Wie erfreulich, dass Mangold mit seinen bunten Stielen nun wieder unsere Speisen ziert. Zwischen Mai und September hat das Gemüse Hauptsaison.
© Jose - Stock.adobe.com 15.05.2023 Umwelt Essen wir inzwischen täglich Mikroplastik? Aktuelle Forschungsergebnisse zeigen, dass Salat Mikroplastik aus Reifenabrieb aufnehmen kann. Was ist Mikroplastik und was ist über Mikroplastik in Lebensmitteln bekannt?
© Copperpipe - Freepik.com 10.05.2023 Internetverbindung Glasfaser – Surfen mit Lichtgeschwindigkeit Der Ausbau der Glasfaser-Infrastruktur nimmt auch in Hessen Fahrt auf. So mancher Immobilienbesitzer ist vor die Frage gestellt, was sich hinter der neuen Technik verbirgt.
© Hans - Pixabay.com 09.05.2023 Frühlingsgemüse Mairübchen – eine alte Gemüseart neu entdeckt Die weißen Rübchen haben nur eine kurze Saison - von April bis Juni. Mairüben sind kalorienarm, reich an Vitaminen und Mineralstoffen und mit ihrem scharf-würzigen Geschmack roh und gekocht lecker.
© bit24 - Stock.adobe.com 08.05.2023 Gesunde Ernährung Warum Ballaststoffe so wichtig sind Ballaststoffe sind Pflanzenfasern. Sie dürfen bei der Ernährung nicht fehlen, da sie wichtige Aufgaben im Darm wahrnehmen. Welche Lebensmittel sind ballaststoffreich?