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Beschäftigte freuen sich, wenn am Arbeitsplatz eine Kantine vorhanden ist. Woran erkennt man ein nachhaltiges Speisenangebot?

Das VerbraucherFenster hat einige Tipps zusammengestellt, was jeder Einzelne gegen die Verschwendung von Lebensmitteln tun kann.

Auch wenn es heiß ist – essen muss man trotzdem. Damit Lebensmittel trotz Hitze genießbar sind, kommt es auf gekühlten Transport und die richtige Lagerung an.

Wer auf Fleisch nicht verzichten möchte – und das muss auch niemand – kann mit „nose-to-tail“ ein Zeichen für Nachhaltigkeit setzen. Ganztierverwertung heißt das Stichwort. Kann man das machen? Ja!

Dörren ist in aller Munde – doch sind selbsthergestelltes Trockenobst und -gemüse tatsächlich eine gesunde Alternative zu Weingummi und Chips?

Wie werden welke Salatblätter wieder knackig, worauf sollte man beim Einräumen von Vorräten achten und woran erkennt man, dass Mehl noch gut ist?

Jede Woche inspirierende Rezepte, grammgenaue Zutaten für ein Kochen ohne Reste und eine Lieferung direkt nach Hause: klingt gut, oder? Das finde ich auch und habe eine Kochbox mal ausprobiert.

11 Millionen Tonnen Lebensmittel landen im Müll! Nicht selten liegt es auch daran, dass wir Portionsgrößen falsch einschätzen und viel zu viel auf dem Teller oder im Vorratsschrank haben.