Kaugummi gehört zum Alltag. Doch was steckt eigentlich in der elastischen Masse, wie gesund sind die „Gums“ und was passiert, wenn man sie verschluckt?

Werden leicht verderblichen Lebensmittel nicht ausreichend gekühlt, endet die Grillparty mit Bauchweh und Übelkeit. Mit diesen Tipps lassen sich Lebensmittelinfektionen vermeiden.

Auch wenn es heiß ist – essen muss man trotzdem. Damit Lebensmittel trotz Hitze genießbar sind, kommt es auf gekühlten Transport und die richtige Lagerung an.

Sie stoßen im Restaurant oder der Imbissbude nebenan auf Hygienemängel? Sie entdecken verdorbene Lebensmittel oder irreführende Kennzeichnungen in einem Gastronomiebetrieb?

Ob klein oder groß, am Stück oder geschnitten im Fruchtsalat, auf dem Kuchen oder als Eis verarbeitet: Erdbeeren gehören zu den beliebtesten Früchten!

Viele Lebensmittel sind nach Ablauf des Mindeshaltbarkeitsdatum noch länger gut. Doch wie lang ist länger? Das möchte ich wissen und hab‘ es mit Joghurt einfach mal ausprobiert!

Damit alle Gäste die Feierlichkeiten unbeschwert genießen können, ist die Einhaltung eines angemessenen Hygienestandards unerlässlich.