© congerdesign - Pixabay.com 01.07.2022 Getreide Die Wahl des richtigen Mehls ist Typsache! Typ 405, 812 oder 1050 - Weizen-, Dinkel- und Roggenmehl ist auf der Verpackung mit einer Typennummer gekennzeichnet. Was hat es damit auf sich, ist jedes Mehl für jede Backware geeignet?
© User6694312 - Freepik.com 30.06.2022 Gut zu wissen Keine Angst vor Zusatzstoffen in Lebensmitteln Weit verbreitet und zum Teil kontrovers diskutiert – Zusatzstoffe sind in den meisten Lebensmittelerzeugnissen vorhanden. Doch was ist ihr Nutzen? Und was ihre Risiken?
© Ikvyatkovskaya - Freepik.com 29.06.2022 Kosmetika Falten adé - Was taugen Edelsteinroller? Gesichtsroller aus Edelsteinen wie Jade oder Rosenquarz versprechen nach Anwendung ein schönes, ebenes Hautbild und sind seit geraumer Zeit ein beliebter Kosmetiktrend. Was taugen sie wirklich?
© Billionphotos - Freepik.com 29.06.2022 Bewertungsportale Wie seriös sind Arztbewertungen im Internet? Bewertungen im Internet geben Auskunft über Erfahrungen beim Arzt und beeinflussen unsere Entscheidungen bei der Arztwahl. Doch wie seriös sind diese Bewertungsportale?
© Atlascompany - Freepik.com 28.06.2022 Milchprodukt Skyr – ein Traditionsprodukt von Island Das quarkähnliche Produkt mit dem Namen Skyr ist fast doppelt so teuer wie deutscher Quark oder Joghurt. Was ist Skyr und wo ist der Unterschied zu Joghurt und Quark?
© RitaE - Pixabay.com 28.06.2022 Regional und saisonal Wildfleisch – eine nachhaltige Delikatesse Wildgerichte wie Rehgulasch oder Wildschweinbraten bereichern den Speiseplan. Wo kann man Wildfleisch und daraus hergestellte Wurst aus der Region kaufen?
© Racool_Studio - Freepik.com 28.06.2022 Milchprodukt Käserinde – essbar oder nicht? Die Käserinde von Camembert, Bergkäse oder Romadur ist essbar, die von Gouda nicht unbedingt. Muss man Käserinde wegschneiden? Und können Schimmel und Bakterien auf der Oberfläche gefährlich sein?
© Freepik - Freepik.com 28.06.2022 Hygiene Händewaschen schützt vor Infektionen Es ist eine Binsenweisheit: Händewaschen schützt vor Krankheitserregern. Richtige Handhygiene braucht Zeit und Seife. Ein leidenschaftliches Plädoyer für ein triviales Thema.