Sichere Lebensmittel

In einem Lebensmittel-Industriebetrieb wird der Boden von einer Person gewischt.

Hygienemängel-Plattform

Verstöße gegen das Lebensmittelrecht

Veröffentlichungen nach § 40 Abs. 1a des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches (LFGB)

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Aktiv mithelfen bei der Lebensmittel-Sicherheit

Hier könnte ein deftiger Appell stehen: "Machen Sie die Welt ein Stückchen besser" und sorgen Sie für Lebensmittelsicherheit in ihrem lokalen Umfeld.

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Pflanzliche Lebensmittel

Trendlebensmittel Hanf – vielseitig einsetzbar

Hanfhaltige Lebensmittel sind derzeit in aller Munde. Wie gesund sind diese Spezialitäten? Enthalten die Lebensmittel den berauschenden Wirkstoff THC?

Sichere Lebensmittel

Veröffentlichungen nach § 40 Abs. 1a des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches (LFGB)

Die Hygienemängel-Plattform zur Veröffentlichung von Verstößen gegen das Lebensmittelrecht ist ein Angebot des Landes Hessen für die zuständigen kommunalen Lebensmittelüberwachungsbehörden.

Mit und ohne Zucker

Kaugummi: Kunststoff mit Geschmack

Wer wollte schon gern in Plastik beißen? Doch die wenigsten Liebhaber von Kaugummi wissen, dass die handelsüblichen Kaugummis vor allem Kunststoffe aus Erdöl enthalten.

Obst und Gemüse im Kühlschrankfach, teils verpackt in Kunststoffdosen oder Pappschachteln

Vorratshaltung

Aufbewahrung von Lebensmitteln bei Hitze

Auch wenn es heiß ist – essen muss man trotzdem. Damit Lebensmittel trotz Hitze genießbar sind, kommt es auf gekühlten Transport und die richtige Lagerung an.

Verschiedene pflanzliche und tierische Lebensmittel nebeneinander gruppiert

Sichere Lebensmittel

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