Ernährung

In welchen Lebensmitteln ist Magnesium enthalten und hilft der Mineralstoff bei Wadenkrämpfen?

Bekannt ist, dass Calcium gut für die Knochen ist. Wie kann der Calcium-Bedarf gedeckt werden, wenn man an Laktoseintoleranz leidet oder vegan lebt? Was passiert bei einem Mangel?

Mehr als sechs Millionen Menschen arbeiten in Deutschland in Wechselschichten. Solche Arbeitsbedingungen können für die Arbeitnehmer auf die Dauer eine Belastung darstellen.

Von April bis Juni hat Rhabarber Saison. Mit seinem fruchtig-säuerlichen Geschmack lässt er sich vielseitig genießen. Warum fühlen sich die Zähne nach dem Essen von Rhabarber meist stumpf an?

Radieschen sind als Salatzutat oder gesunder Snack zur Brotzeit nicht wegzudenken. Auf dem Wochenmarkt erhält man die pikanten Rübchen direkt aus der Region. Und der Selbstanbau ist kinderleicht.

Genießen mit allen Sinnen: Nicht nur das Auge isst mit, auch der Geruch einer Speise ist ausschlaggebend dafür, was der Zunge schmeckt.

Damit sich das Baby im Mutterleib gut entwickelt und auch die Mutter fit und gesund bleibt, spielt eine ausgewogene Ernährung in der Schwangerschaft eine große Rolle.

Getrocknete Früchte wie Rosinen oder Aprikosen werden gern im Müsli oder pur als Snack gegessen. Doch warum werden manche Trockenfrüchte geschwefelt?