© Couleur - Pixabay.com 21.09.2022 Regional und saisonal In Hessen ist gut Kirschen essen Am besten schmecken die knackigen Kirschen frisch vom Baum. Aber sie machen sich auch gut in Kuchen, Marmelade, im Kompott oder in Süßspeisen.
© Vladyslav Siaber - AdobeStock.com 21.09.2022 Saisonobst Herbstzeit ist Quittenzeit! Zwischen Anfang September und November ist Quittenzeit! Die aromatischen Früchte schmecken köstlich als Quittengelee, Tortenbelag oder zu herzhaften Gerichten mit Lamm oder Geflügel.
© esopolnova - freepik.com 20.09.2022 Wildobst Geschmacklich interessant und vielseitig verwendbar Wildobst ist nicht nur kulinarisch interessant. Auch optisch haben die Sträucher mit ihren bunten Blüten und farbenfrohen Früchten und Blätter im Garten etwas zu bieten.
© aleksandarlittlewolf - freepik.com 19.09.2022 Äpfel Das Lieblingsobst hat Saison: Der Apfel – Doch wie gesund ist er wirklich? „An apple a day keeps the doctor away“, lautet ein englisches Sprichwort. Also: Täglich einen Apfel und der Arzt bleibt fern. Mit Beginn des Monats September halten reife Äpfel Einzug in die Gärten.
© Couleur - Pixabay.com 16.09.2022 Regional & Saisonal Birnen - Das magenfreundliche Herbstobst Völlig zu Unrecht steht sie oft im Schatten des Apfels – die Birne. Dabei ist sie ein so vielseitiges Obst und reich an wertvollen Vitaminen und Ballaststoffen.
© Couleur - Pixabay.com 16.09.2022 Saisonobst Aprikosen – frische Früchte des Sommers Im Juli und August haben Aprikosen Hauptsaison. Sie schmecken nicht nur vorzüglich im Kuchen oder als Marmelade, sondern geben auch herzhaften Gerichten eine fruchtige Note.
© congerdesign - Pixabay.com 09.09.2022 Süß und saftig Warum öfter mal rote Trauben essen? Trauben werden gern gegessen. Warum sind Trauben mit Kernen gesünder als kernlose und rote Trauben besser als grüne?
© Lazartivan - Freepik.com 19.08.2022 Saisonales Kennen Sie Berberitzen? Hierzulande sind sie eher unbekannt: Die kleinen leuchtend, dunkelroten Berberitzen. Dabei haben Sie gerade jetzt zum Herbstbeginn Saison.