Obst

Die kleinen Beeren schmecken gut und sind prall gefüllt mit gesundheitsfördernden Stoffen. Warum färbt sich die Zunge blau bei Heidelbeeren aus dem Wald, bei welchen aus dem Obstregal jedoch nicht?

Mit ihrem süßlich-mildem Geschmack eignet sich die Feige gut für Konfitüren und Süßspeisen, aber auch als Beigabe zu Fleisch oder Käse. Was ist beim Kauf zu beachten und wie gesund sind Feigen?

Nur wenige kennen den intensiven Geschmack der leuchtend orangefarbenen Sanddorn-Beeren. Dabei steckt in ihnen eine geballte Ladung wertvoller Inhaltsstoffe.

Manche Schalen, Blätter oder Stiele von Obst und Gemüse sind viel zu schade für die Biotonne. Welche Obst- und Gemüsesorten lassen sich vollständig verzehren und wo ist besser Vorsicht geboten?