März 2026 - Ausgabe 2

Liebe Leserinnen und Leser,

im Zusammenhang mit der Ernährung im ersten Lebensjahr kommen bei Eltern häufig viele Fragen auf. Es mangelt heute zwar nicht an vielfältigen Informationen zu diesem Thema im Internet, ihre Vertrauenswürdigkeit ist häufig allerdings nur schwer zu beurteilen. Mit der neuen Rubrik „Babyernährung“ erweitert das Verbraucherfenster Hessen daher sein Informationsangebot für junge Familien. Eltern und Interessierte erhalten ab sofort seriöse, wissenschaftlich fundierte Antworten rund ums Stillen, den Start der Beikost und geeignete Lebensmittel bei speziellen Ernährungsweisen, etwa veganer Ernährung oder bei Allergien und Intoleranzen. Verständlich aufbereitet, alltagsnah, unabhängig und aktuell begleitet die Rubrik durch die spannende erste Zeit mit Baby.

Wir freuen uns dabei sehr, das renommierte Forschungsdepartment Kinderernährung (FKE)Öffnet sich in einem neuen Fenster der Universitätskinderklinik Bochum hierfür als Kooperationspartner gewonnen zu haben!

Viel Freude beim Durchklicken wünscht,

Ihr Verbraucherfenster-Team

Wissenswertes rund um das Thema Babyernährung

Welche Informationen finden Sie bei uns?

Auf den Seiten zum Thema Babyernährung erhalten Sie wissenschaftlich fundierte Informationen rund um die Ernährung im ersten Lebensjahr. Wir informieren Sie über alles Wichtige von der Milchzeit ab der Geburt über die Beikostzeit bis hin zur ersten Familienkost. Sie erhalten Wissenswertes rund um das Thema Stillen – und für Frauen, die nicht stillen können oder möchten und deren Familien, alles Relevante zur sogenannten Muttermilchersatznahrung, also zu Fertigmilch. Darüber hinaus gibt es Infos zu Beikost und Brei sowie zu Allergien und Lebensmittelunverträglichkeiten. Hinweise dazu, worauf beim Übergang zur Familienkost zu achten ist, kommen ebenfalls nicht zu kurz. Auch die Themen vegetarische und vegane Ernährung im ersten Lebensjahr kommen zur Sprache.

Woher stammen die Informationen?

Die Informationen, die Sie im Verbraucherfenster zum Thema Babyernährung finden, stammen von Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftlern des Forschungsdepartment Kinderernährung (FKE)Öffnet sich in einem neuen Fenster der Universitätskinderklinik Bochum. Der aktuelle Wissensstand zur Säuglingsernährung ist in Deutschland im sogenannten „Ernährungsplan für das erste Lebensjahr“ wiedergegeben. Dieser wird seit 2017 vom FKE weiterentwickelt und an die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse zur Säuglingsernährung angepasst. Ursprünglich stammt der Ernährungsplan aus dem ehemaligen Forschungsinstitut für Kinderernährung Dortmund.

Der Ernährungsplan ist der Standard der Ernährungsberatung in Deutschland und hat sich seit vielen Jahren bewährt. Auch die Ernährungskommission der Deutschen Gesellschaft für Kinder- und Jugendmedizin (DGKJ) und das bundesweite Netzwerk Gesund ins Leben unterstützen den Ernährungsplan.

Bisher wurden die Empfehlungen für die Ernährung von Säuglingen nur im Rahmen einer gedruckten Broschüre vom FKE veröffentlicht. Mit der Veröffentlichung der Inhalte im Verbraucherfenster werden diese und weitere hilfreiche Informationen erstmals in digitaler Form einer breiten Öffentlichkeit zugänglich gemacht.