Essen

Eine gute Verpflegung in der Kita kann bereits die Kleinsten an eine vielfältige, gesunde, leckere und nachhaltige Ernährung heranführen. Was macht gutes Essen in der Kita aus?

Süßes Gebäck, salzige Snacks, Tiefkühlpizza und Konservengerichte verdrängen zunehmend natürliche Lebensmittel und frisch zubereitete Speisen vom Speiseplan.

Wie schafft man es, auch in angespannten Zeiten die Nerven zu bewahren und auf seine Ernährung zu achten?

Sommerzeit ist Eiszeit – und alleine deswegen meine liebste Jahreszeit! Als selbsternannte Eis-Feinschmeckerin wollte ich schon länger mal ausprobieren, wie gut man Eis selbst herstellen kann.

Frische Pfirsiche und Nektarinen sind eine köstliche Erfrischung an heißen Sommertagen- ob von der Hand in den Mund oder zu Desserts oder Salaten und Fleischgerichten verarbeitet.

Die Geschichte vom nörgelnden Suppenkasper wiederholt sich in allen Generationen: Was tun, wenn Kinder wählerische Esser sind?

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) hat ihre Empfehlungen für eine gesunde Ernährung angepasst. Der Gesundheit und Umwelt zuliebe sollte mehr pflanzliche Kost gegessen werden.

Neben Fondue ist Raclette wohl eines der beliebtesten Essen zum Jahreswechsel. An Heiligabend und Silvester wird das Raclettegerät gerne auf dem Esstisch aufgebaut.