© Racool_Studio - Freepik.com 28.06.2022 Reich an Vitamin C Sanddorn - die Zitrone des Nordens Den Geschmack der orangefarbenen Beeren des Sanddornstrauches kennen viele nicht. Dabei enthalten die Früchte zehnmal mehr Vitamin C als Zitronen und somit ein gutes Hausmittel gegen Erkältungen.
© Freepik - Freepik.com 27.06.2022 Kontaminanten Aluminium: Aufnahme durch Lebensmittel - ein Risiko? Die Aufnahme von Aluminium geht mit teils schwerwiegenden gesundheitlichen Risiken einher. Welchen Einfluss auf die Aufnahme haben Verpackungen und Kochutensilien aus Aluminium?
© Dcstudio - Freepik.com 27.06.2022 Lebensmittelsicherheit Keimschleuder Wasserspender? Sie stehen in Arztpraxen ebenso wie in vielen öffentlichen Gebäuden: Trinkwasserspender. Viele meiden sie aus Angst, das Wasser könnte mit Krankheitserregern belastet sein.
© Freepik - Freepik.com 27.06.2022 Lebensmittelverwertung Kerne, Stiel, Blatt und Wurzel: Kann man Obst und Gemüse komplett verzehren? Manche Schalen, Blätter oder Stiele von Obst und Gemüse sind viel zu schade für die Biotonne. Welche Obst- und Gemüsesorten lassen sich vollständig verzehren und wo ist besser Vorsicht geboten?
© andreas160578 - Pixabay.com 27.06.2022 Mineralstoffe Ohne Zink geht es nicht… In der Erkältungszeit wird Zink eine positive Wirkung auf das Immunsystem nachgesagt. Welche Lebensmittel eignen sich als gute Zink-Quellen und wann macht eine Nahrungsergänzung Sinn?
© New Africa - Freepik.com 27.06.2022 Verbraucherschutz Lebensmittelüberwachung – gut für Verbraucher in Hessen Die Lebensmittelüberwachung ist eine wichtige Säule im Verbraucherschutz. Das gute Zusammenspiel zwischen Lebensmittelkontrolleuren und amtlichen Sachverständigen sorgt für Lebensmittelsicherheit.
© 8Photo - Freepik.com 27.06.2022 Mineralstoffe Ohne Jod keine Schilddrüsenhormone! Jod ist ein lebensnotwendiges Spurenelement für unseren Körper. Welche Lebensmittel enthalten Jod? Wie ist Jodsalz zu bewerten?
© User19174002 - Freepik.com 27.06.2022 Sharing Economy Teilen, Leihen, Tauschen statt Besitzen Teilen, Tauschen, Leihen und Mieten ist so beliebt wie lange nicht. Diverse Plattformen im Internet eröffnen hierfür immer neue Wege. Aber wie sinnvoll ist der Tauschhandel tatsächlich?