Verbraucherfenster

Das hessische Portal für Verbraucherthemen

Ein Angebot von Verbraucherinformationen der Hessischen Landesregierung. Die Aufgabe des Verbraucherfensters ist es Konsumenten in Hessen neutral, unabhängig und praxisorientiert zu informieren.

Im Blickpunkt

Vor einer Ingwerknolle liegen vier dünne Scheiben Ingwer. — © Uuganbayar - Stock.adobe.com

Gewürze

Ingwer: Warum die scharfe Knolle so gesund und vielseitig ist

Ingwer schmeckt frisch, würzig und angenehm scharf – und verleiht vielen Speisen und Getränken eine besondere Note. Als Gewürz und Hausmittel hat die tropische Knolle eine lange Tradition.

Eine Frau sitzt im Wohnzimmer und hat ihren Laptop auf dem Schoß. Sie hat eine Webseite geöffnet, auf der man Hotelreservierungen vornehmen kann. — © New Africa - Stock.adobe.com

Ihr gutes Recht

Aufgepasst bei Reservierungsanfragen an Hotels

Das Oberlandesgericht (OLG) Frankfurt hat entschieden, dass sich aus einer unverbindlichen Reservierungsanfrage bei einem Hotel noch keine verbindliche Reservierung konstruieren lässt.

Nachhaltigkeit

Elektroschrott entsorgen: Das ändert sich 2026

Defekte Akku-Geräte und leere E-Zigaretten landen viel zu oft im Hausmüll und alte Handys versauern millionenfach in Schubladen. Mit dem neuen Elektro- und Elektronikgerätegesetz soll sich das ändern.

Handschlag zwischen zwei Personen — © Thomas Aumann - Stock.adobe.com

Schlichten statt klagen

Konflikte lösen ohne Klage: Verbraucherschlichtung einfach erklärt

Waschmaschine kaputt, Online-Bestellung bleibt aus, Versicherung zahlt nicht? Viele denken sofort an Anwalt und Gericht. Dabei gibt es eine einfache Lösung: Verbraucherschlichtung.

Flasche Speiseöl aus dem Regal nehmen — © Ryzhovs - Freepik.com

Öl ist nicht gleich Öl

Worauf es bei der Wahl eines Speiseöls ankommt

Neben Oliven-, Sonnenblumen- und Rapsölen gibt es auch Lein-, Walnuss- oder Kürbiskernöle. Was bedeutet „raffiniert“ oder „kaltgepresst“? Eignet sich jedes Öl für alle Garprozesse und für jede Speise?

zum Beitrag

Wissenswertes

Das VerbraucherFenster soll Ihnen, liebe Leserinnen und Leser, gefallen und zu einem gern genutzten Ratgeber in allen Verbraucherfragen werden. Hier finden Sie unsere Themen für Sie.

Saisonkalender

Obst und Gemüse im März

Das Verbraucherfenster zeigt, welches Obst und Gemüse gerade Saison hat.

zum Saisonkalender

Schmuckbild-Ausschnitt Verbraucherfenster-Saisonkalender fürs ganze Jahr — © LHL

Zum Download

Saisonkalender für das ganze Jahr

Unseren beliebten Saisonkalender gibt es nun auch als Poster zum Selbstausdrucken. So behalten Sie immer den Überblick!

Zur Datei (PDF/2.69 MB)

In einem Lebensmittel-Industriebetrieb wird der Boden von einer Person gewischt. — © Aleksandarlittlewolf - Freepik.com

Hygienemängel-Plattform

Verstöße gegen das Lebensmittelrecht

Veröffentlichungen nach § 40 Abs. 1a des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches (LFGB)

Beschwerde-Button

Aktiv mithelfen bei der Lebensmittel-Sicherheit

Sie meinen, ein Betrieb der Lebensmittelverarbeitung in Hessen arbeitet nicht sachgerecht? Dann haben Sie hier die Möglichkeit, sich an die hessische Verwaltung zu wenden.