Fotodokumentation

Projekt Regrowing

Wir haben für Euch Woche für Woche den Projektfortschritt dokumentiert. Insgesamt drei Wochen lang wurden die Pflänzchen mit viel Sorgfalt von uns großgezogen. Mancher Fehlschlag war dabei, aber einige Gemüsesorten haben uns auch überrascht. Seht selbst!

Auf einem Schneidebrett liegt die Gemüseauswahl für den Selbstversuch bereit. Die Auswahl besteht aus Chinakohl, Salat, Sellerie, Karotte, Rote Bete, Lauch und Frühlingszwiebeln.
© HMLU
Bereit für den Versuch: Chinakohl, Salat, Sellerie, Karotte, Rote Bete, Lauch und Frühlingszwiebeln sind die auserwählten Gemüsesorten für das Projekt Regrowing.
Bereit für den Versuch: Chinakohl, Salat, Sellerie, Karotte, Rote Bete, Lauch und Frühlingszwiebeln sind die auserwählten Gemüsesorten für das Projekt Regrowing.
Auf einem Schneidebrett wird mit einem großen Küchenmesser ein Stück Lauch für den Regrow-Selbstversuch abgeschnitten. Weiteres Gemüse wie Rote Beete und Sellerie lieben ebenfalls auf dem Brett bereit.
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Die Gemüsereste müssen so abgeschnitten werden, dass sie nicht zu kurz geraten! Bei Lauch empfehlen sich fünf bis sechs Zentimeter. Ein Teil des Stängels und der Wurzel müssen intakt bleiben, damit daraus Neues wachsen kann.
Die Gemüsereste müssen so abgeschnitten werden, dass sie nicht zu kurz geraten! Bei Lauch empfehlen sich fünf bis sechs Zentimeter. Ein Teil des Stängels und der Wurzel müssen intakt bleiben, damit daraus Neues wachsen kann.
Auf einem Schneidebrett liegen die Gemüsesorten fertig geschnitten für den Regrow-Selbstversuch.
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Das Gemüse ist fertig geschnitten und liegt bereit für das Experiment.
Das Gemüse ist fertig geschnitten und liegt bereit für das Experiment.
Die abgeschnittenen Stücke von Sellerie, Salat, Karotte, Rote Beete, Lauch, Chinakohl und Frühlingszwiebeln werden jeweils in ein Glas mit Wasser gegeben. Das Wasser benetzt aber nur den Boden der Gemüsestücke.
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Das Set-up steht! Alle Gemüsereste befinden sich in einem eigenen Glasgefäß mit frischem, lauwarmem Wasser.
Das Set-up steht! Alle Gemüsereste befinden sich in einem eigenen Glasgefäß mit frischem, lauwarmem Wasser.
Nach einer Woche sieht man beim Lauch eine grüne Stelle, die etwas einen halben Zentimeter nachgewachsen ist. Auch bei der Roten Bete bildet sich ein kleines Blatt.
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Bereits nach einem Tag sieht man, wie der Lauch nachwächst und sich kleine Blätter bei der Roten Bete bilden.
Bereits nach einem Tag sieht man, wie der Lauch nachwächst und sich kleine Blätter bei der Roten Bete bilden.
Nach zwei Wochen sind fast alle Gemüsesorten nachgewachsen. Nur beim Chinakohl sind kaum nachwachsende Stellen zu sehen.
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Nach einer Woche: Der Fortschritt ist vor allem beim Lauch und den Frühlingszwiebeln deutlich sichtbar.
Nach einer Woche: Der Fortschritt ist vor allem beim Lauch und den Frühlingszwiebeln deutlich sichtbar.
Bei der Karotte wachsen nach zwei Wochen grüne Blätter nach.
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Aber auch die Karotte hat ein zartes Grün nachgebildet.
Aber auch die Karotte hat ein zartes Grün nachgebildet.
Bei der Roten Bete wächst nach zwei Wochen deutlich sichtbar ein grünes Blatt.
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Das kleine Blatt bei der Roten Beete wächst nach einer Woche ebenfalls fleißig weiter.
Das kleine Blatt bei der Roten Beete wächst nach einer Woche ebenfalls fleißig weiter.
In der Mitte des Selleriestrunks sieht man kleine grüne Blätter, die nachwachsen.
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In der Mitte des Selleriestrunks sind ebenfalls neue Blätter zu sehen.
In der Mitte des Selleriestrunks sind ebenfalls neue Blätter zu sehen.
Alle Gemüsessorten sind nach drei Wochen nachwachsendem Selbstversuch zu sehen. Vor allem der Lauch und die Frühlingszwiebeln sind für mehrere Zentimenter nachgewachsen, während der Chinakohl braune Stellen zeigt.
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Nach zwei Wochen: Lauch und Frühlingszwiebeln geben weiterhin Gas und hängen alle anderen Gemüsesorten ab.
Nach zwei Wochen: Lauch und Frühlingszwiebeln geben weiterhin Gas und hängen alle anderen Gemüsesorten ab.
Der Chinakohl weist in seinem Glas deutliche braune Stellen an der Schnittkante auf. Das weist darauf hin, dass der Kohl langsam verfault.
© HMLU
Der Chinakohl schwächelt leider. Zwar gibt es zarte neue Blätter zu sehen, gleichzeitig haben sich auf der Schnittfläche deutliche braune Flecken gebildet. Der Kohl fängt an zu faulen und scheidet somit aus dem Projekt aus.
Der Chinakohl schwächelt leider. Zwar gibt es zarte neue Blätter zu sehen, gleichzeitig haben sich auf der Schnittfläche deutliche braune Flecken gebildet. Der Kohl fängt an zu faulen und scheidet somit aus dem Projekt aus.
Lauch, Rote Bete, Karotte, Sellerie und Frühlingszwiebel haben den Selbstversuch nach vier Wochen überstanden und sind in ihren Gläsern zum Teil deutlich nachgewachsen.
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Nach drei Wochen: Lauch, Frühlingszwiebeln, Rote Bete, Karotte und der Sellerie haben es bis zum Ende des Versuchszeitraums geschafft.
Nach drei Wochen: Lauch, Frühlingszwiebeln, Rote Bete, Karotte und der Sellerie haben es bis zum Ende des Versuchszeitraums geschafft.
Braune Stellen an der Schnittkante des Selleriestrunks sind zu sehen. Die grünen Blätter in der Mitte sind nicht weiter nachgewachsen.
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Der Sellerie fängt leider auch an zu verfaulen, obwohl die kleinen Blätter in der Mitte langsam weiterwachsen.
Der Sellerie fängt leider auch an zu verfaulen, obwohl die kleinen Blätter in der Mitte langsam weiterwachsen.
Lauch und Frühlingszwiebeln sind die Gewinner des Regrowing-Projekts. Beide Gemüsesorten sind in ihren Gläsern um etwa 25 Zentimeter nachgewachsen.
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Unsere klaren Testsieger: Lauch und Frühlingszwiebeln! Beide Gemüsesorten haben einen rasanten Start hingelegt, sind schnell gewachsen und sehen auch nach drei Wochen noch frisch und essbar aus.
Unsere klaren Testsieger: Lauch und Frühlingszwiebeln! Beide Gemüsesorten haben einen rasanten Start hingelegt, sind schnell gewachsen und sehen auch nach drei Wochen noch frisch und essbar aus.

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