Ernährung

Im Vergleich zu anderen Speiseölen ist Arganöl deutlich teurer als herkömmliche Pflanzenöle. Warum ist das Öl so besonders? Ist es den Preis wert?

Die Gießener vegane Ernährungspyramide liefert eine gute Übersicht, welche Lebensmittel man in welcher Menge täglich zu sich nehmen sollte, damit bei einer rein pflanzlichen Ernährung eine optimale Ve

Mit einem leckeren Pausenbrot voller Vitalstoffe wird das Gehirn fit und der Stoffwechsel angekurbelt. Wie sieht eine gesunde Pausenmahlzeit aus, die Kinder auch gern essen? Wie bleibt alles frisch?

Auch wenn es heiß ist – essen muss man trotzdem. Damit Lebensmittel trotz Hitze genießbar sind, kommt es auf gekühlten Transport und die richtige Lagerung an.

Für gesunde Zähne spielt neben der Zahnpflege auch die Ernährung eine wichtige Rolle. Welche Nährstoffe und Lebensmittel tragen dazu bei, dass die Zähne gesund bleiben?

Beliebt und ungesund: das sind die Markenzeichen von Kartoffelchips. Sind Gemüsechips eine gute Alternative? Schließlich ist Gemüse gesund. Doch gilt dies auch für frittierte Gemüsescheiben?

Dörren ist in aller Munde – doch sind selbsthergestelltes Trockenobst und -gemüse tatsächlich eine gesunde Alternative zu Weingummi und Chips?

Ob rund, oval oder länglich, ob rot, gelb, orange oder gestreift - mit ihrem fruchtig aromatischen Geschmack lassen sie sich vielfältig verwenden.