© RitaE - Pixabay.com 28.06.2022 Saisongemüse Rosenkohl – des einen Freud, des anderen Leid Manche lehnen Rosenkohl wegen seines bitteren Geschmacks oder strengen Geruchs ab. Dabei sind die kleinen Kohlröschen mit ihrem hohen Gehalt an Vitamin C wahre Booster für das Immunsystem.
© Freepik - Freepik.com 27.06.2022 Lebensmittelverwertung Kerne, Stiel, Blatt und Wurzel: Kann man Obst und Gemüse komplett verzehren? Manche Schalen, Blätter oder Stiele von Obst und Gemüse sind viel zu schade für die Biotonne. Welche Obst- und Gemüsesorten lassen sich vollständig verzehren und wo ist besser Vorsicht geboten?
