Küche:
Der Raum war so stark verunreinigt, dass eine Grundreinigung aller Geräte und Oberflächen
erforderlich war. Der Raum ist aktuell nicht zum Herstellen von Speisen geeignet
Der Fußboden war stellenweise beschädigt.
Es befanden sich Gardinen vor den Fenstern, die Ansammlungen von Schmutz begünstigten.
Die Decke war schimmelähnlich verunreinigt.
Lagerraum:
Die Ordnung und Struktur des Raums, in dem Lebensmittel behandelt werden, war mangelhaft.
Arbeitsprozesse im Sinne der guten Lebensmittelhygiene waren nicht möglich.