Zuständigkeitsbereich

Main-Kinzig-Kreis

Feinkost Angelo

Weißkirchenweg 11

63571 Gelnhausen

Verstoß festgestellt am 09.07.2026

Es wurden im Thekenbereich wiederholte und zum Teil erhebliche Mängel im Umgang mit Lebensmitteln festgestellt und dokumentiert. Insbesondere wurden die erforderlichen Temperaturen für in der Kühltheke bereitgehaltene Lebensmittel nicht eingehalten.

Zum Zeitpunkt der Nachkontrolle am 15.07.2026 waren die Mängel behoben.

Enderzeugnisse, die die Vermehrung von pathogenen Mikroorganismen oder die Bildung von Toxinen fördern können, wurden bei einer Temperatur aufbewahrt, die einer Gesundheitsgefährdung Vorschub leisten könnte.

Zum Zeitpunkt der Kontrolle wurden überhöhte Kerntemperaturen der in der Theke zum Verkauf angebotenen Waren festgestellt (gemessen mit dem amtlichen, kalibrierten Thermometer Ebro TLC 750i). Folgende Temperaturen wurden festgestellt:

a) Feigen-Datteln-Chilicreme: 15,2 °C
b) Gegrillte Paprikacreme: 15,4 °C
c) Peperonicreme: 16,3 °C
d) Schafskäsecreme getrocknete Tomaten: 20,8 °C
e) Garnelen Cocktailtunke: 17,9 °C
f) Garnelen Aioli: 17,8 °C
g) Garnelen in Knoblauchöl: 16,1 °C
h) Sardellen: 15,8 °C
i) Frischkäsezubereitung gelb: 15,9 °C
j) Frischkäsezubereitung orange-gelb: 18,0 °C
k) Frischkäsezubereitung orange: 18,8 °C
l) Fetakäse: 14,3 °C

Zum Zeitpunkt der Nachkontrolle am 15.07.2026 waren die Mängel behoben.

§ 60 Abs. 2 Nr. 26 a Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch (LFGB) i.V.m. § 10 Nr. 1 i.V.m. § 3 Satz 1 Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) i.V.m. Art. 3 und Art. 4 Abs. 2 i.V.m. Anhang II Kap. IX Nr. 5 VO (EG) Nr. 852/2004.

Veröffentlichungsdatum: 11.08.2026

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