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Arganöl und Arganfrüchte
© User11628272 - Freepik.com

08.09.2022

Pflanzenöl

Arganöl – Öl-Rarität aus Marokko

Im Vergleich zu anderen Speiseölen ist Arganöl deutlich teurer als herkömmliche Pflanzenöle. Warum ist das Öl so besonders? Ist es den Preis wert?

Flasche Speiseöl aus dem Regal nehmen
© Ryzhovs - Freepik.com

22.08.2022

Einkauf und Verwendung

Öl ist nicht gleich Öl – Worauf es bei der Wahl eines Speiseöls ankommt

Neben Oliven-, Sonnenblumen- und Rapsölen gibt es auch Lein-, Walnuss- oder Kürbiskernöle. Was bedeutet „raffiniert“ oder „kaltgepresst“? Eignet sich jedes Öl für alle Garprozesse und für jede Speise?

Eine reich gedeckte Tafel mit Essen
© Rawpixel.com - Freepik.com

11.07.2022

Ernährung

Kohlenhydrate, Fett & Eiweiß

Kohlenhyd., Fett & Eiweiß

Verschiedene gesunde Lebensmittel
© Aprilante - Freepik.com

11.07.2022

Gesunde Ernährung

Erhöhte Blutfette – wie kann Ernährung gegenwirken?

Ist der Cholesterinspiegel zu hoch? Eine ausgewogene und vollwertige Ernährung kann sich äußerst günstig auf die Blutfettwerte auswirken – eine kleine Ernährungsumstellung lohnt sich also allemal!

Wurst und Speiseöl
© atlascompany - freepik.com

08.06.2022

Gesunde Ernährung

Gute Fette – schlechte Fette

Wie ungesund ist Fett tatsächlich? Wie viel sollte man täglich davon zu sich nehmen und was hat es mit den sogenannten Trans-Fettsäuren und versteckten Fetten auf sich?

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