1. Im gesamten Foodtruck war keine Warm- und Kaltwasserzufuhr vorhanden.
(Art. 4 Abs. 2 VO (EG) Nr. 852/2004 i.V.m. Anh. II kap. I Nr. 4)

2. Es wurden vorverpackte leicht verderbliche Lebensmittel (geschnittene Zwiebeln & Hackfleisch) in den Verkehr gebracht; dessen Verbrauchsdatum (25.12.23 & 02.01.24) überschritten war.
(Art. 14 Abs. 1 VO (EG) Nr. 178/2002 i.V.m. Art. 24Abs 1VO (EU) Nr. 1169/2011)

3. Es wurden gefrorene Lebensmittel „Beyond Meat“ so aufgetaut, dass die dabei entstehende Flüssigkeit nicht abfließen konnte.
(Art 4 Abs. 2 VO (EG) Nr. 852/2004 i.V.m. Anh II Kap. IX Nr.7)