Nicht unerhebliche Mängel bei der Betriebshygiene/Reinigungsmängel; Inverkehrbringen von unter unhygienischen Zuständen/Bedingungen hergestellten/behandelten Lebensmitteln.
Mängel im Eigenkontrollkonzept nebst Dokumentation hierzu.
60 Abs. 2 Nr. 26 Buchstabe a LFGB i.V.m. §§ 3 S. 1, 10 S. 1 Nr. 1 LMHV, Art. 4 Abs. 2 VO (EG) Nr. 852/2004, § 60 Abs. 4 Nr. 2 Buchstabe a LFGB i.V.m. § 2 Satz 1 Nr. 2, 3, 5 LMRStV.
