1) Lebensmittel wurden ohne die im Verkehr erforderliche Sorgfalt vor nachteiliger Beeinflussung behandelt und in Verkehr gebracht, indem die Betriebsräume nicht ausreichend gereinigt waren.

2) Lebensmittel wurden mit Bedarfsgegenständen behandelt, welche nicht ausreichend gereinigt waren und somit die behandelten Lebensmittel kontaminieren konnten.

3) Rohstoffe und Zutaten wurden nicht so gelagert, dass gesundheitsgefährdender Verderb verhindert wurde und Schutz vor Kontamination gewährleistet war.

4) Es wurde eine Vielzahl von Lebensmitteln vorgefunden, deren Mindesthaltbarkeitsdatum schon länger abgelaufen war.

Betroffen waren alle unter diesen Bedingungen hergestellten Lebensmitteln.


Mängelbeseitigung festgestellt am 25.07.2024 (hygienische Mängel größtenteils)