Verstöße gegen das Lebensmittelrecht

Veröffentlichungen nach § 40 Abs. 1a des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches (LFGB)

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227 Einträge

Ergebnisse 231 bis 227 auf Seite 24

Zuständigkeitsbereich

Bergstraße

Hangs Garten China Restaurant

Schulstraße 2

69509 Mörlenbach

Bei der Beschwerdekontrolle wurde im Gesamtbetrieb nicht unerhebliche hygienische Mängel festgestellt, die eine nachteilige Beeinflussung der Lebensmittel und Speisen darstellen:
In der Küche des Betriebes wurden Mängel bei der Betriebshygiene/ Reinigung festgestellt.
Das Schneidbrett worauf Lebensmittel zerkleinert wurden (hier Pilze, Paprika, Karotten) war dunkel verunreinigt. Die untere Ablage des Arbeitstisches worauf verschlossene Eier und geöffnete Eierschalen gelagert wurden war durch ältere Fettanhaftungen und Lebensmittelresten verunreinigt. Es wurden Lebensmittel (hier Soßen) in stark verunreinigten GN-Behältern aufbewahrt. Für Reinigungsarbeiten auf der Arbeitsfläche wurde ein verunreinigtes und muffig riechendes Textiltuch verwendet.
Bei der Nachkontrolle am 27.11.2024 wurden die bei der vorangegangenen Kontrolle festgestellten Mängel mehrheitlich behoben.

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Zuständigkeitsbereich

Frankfurt a.M. (Stadt)

Aroydee

Stiftstraße 34

60313 Frankfurt am Main

Es wurden nicht unerhebliche hygienische Mängel festgestellt, die eine nachteilige Beeinflussung der Lebensmittel und Speisen darstellten. Es wurde ein Mäusebefall festgestellt. Es wurde eine sofortige Grundreinigung und Desinfektion aller Räume, Geräte und Oberflächen angeordnet. Der Betrieb wurde behördlich geschlossen.

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Zuständigkeitsbereich

Frankfurt a.M. (Stadt)

Istanbul Fisch

Münchener Straße 27

60329 Frankfurt am Main

Es wurden nicht unerhebliche hygienische Mängel festgestellt, die eine nachteilige Beeinflussung der Lebensmittel und Speisen darstellten. Es wurde ein Mäuse- und Schabenbefall festgestellt. Es wurde eine sofortige Grundreinigung und Desinfektion aller Räume, Geräte und Oberflächen angeordnet. Der Betrieb wurde behördlich geschlossen.

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Zuständigkeitsbereich

Main-Kinzig-Kreis

Baba Bäckerei

Salzstr. 30

63450 Hanau

Es wurden in mehreren Betriebsbereichen (u. a. im Gözlem-Bereich, in Kühlräumen sowie in der Konditorei) zum Teil erhebliche Mängel in der Betriebshygiene und im Umgang mit Lebensmitteln festgestellt und dokumentiert. So waren beispielsweise im Gözlem-Bereich sämtliche Bereiche und Flächen einer Unterbaukühlung erheblich verschmutzt. Zudem waren Kühlverdampfer in Lebensmittelkühlhäusern erheblich mit schimmelähnlichen Belägen und mit Flusen verunreinigt. Es wurde insgesamt keine gute Lebensmittelhygiene gewährleistet.

Zum Zeitpunkt der Nachkontrolle am 15.11.2024 waren die Mängel behoben.

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Main-Kinzig-Kreis

Bäckerei Zinkand

Elmer Landstr. 51

36381 Schlüchtern

In mehreren Betriebsbereichen wurden zum Teil erhebliche Mängel in der Betriebshygiene und im Umgang mit Lebensmitteln festgestellt und dokumentiert. So wurden Rohstoffe und Zutaten bei der Lagerung nicht vor Kontamination geschützt.

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Main-Kinzig-Kreis

Bürgerhaus Hochstadt

Ringstr. Süd 21

63477 Maintal-Hochstadt

Bei der Nachkontrolle am 11.11.2024 waren die Mängel behoben.
In mehreren Betriebsbereichen wurden zum Teil wiederholt erhebliche hygienische Mängel in der Betriebshygiene und im Umgang mit Lebensmitteln festgestellt und dokumentiert. So waren Bedarfsgegenstände mit Lebensmittelkontakt im Küchenbereich verunreinigt und vorrätig gehaltene Rohstoffe und Zutaten wurden bei der Lagerung nicht vor Kontamination geschützt.

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Main-Kinzig-Kreis

Metzgerei Müller

Hauptstr. 37

63486 Bruchköbel

In mehreren Betriebsbereichen wurden wiederholte und zum Teil erhebliche Mängel in der Betriebshygiene und im Umgang mit Lebensmitteln festgestellt und dokumentiert. Insbesondere waren Gegenstände und Ausrüstungen, mit denen Lebensmittel in Berührung kommen, nicht ordnungsgemäß gereinigt. Zudem befand sich die verschiedenen Kühlungen in einem erheblich unhygienischen Zustand.

Die Mängel waren am 25.11.2024 vollständig behoben.

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