Newsletter 22. KW 2018

Freundinnen machen ein Selfie
Nutzer des Online-Suchdienstes StayFriends aufgepasst!
Nach einer Entscheidung des Landgerichts Nürnberg-Fürth verstößt der Online-Suchdienst StayFriends mit einer Voreinstellung, durch die Daten der Nutzer an weitere Suchmaschinen weitergegeben werden, gegen deutsches Datenschutzrecht. Dies schreibt unser Redaktionsmitglied, Ass.iur. Nikolai Schmich, LL.M., in seiner Kolumne „Ihr gutes Recht“. Hier informiert er über aktuelle Gerichtsentscheidungen. Er beantwortet dabei die wichtigsten Fragen.

gegrillte Hirschkeule
Mehr als „Bio“ – Wildfleisch ist gesund und regional
Haben Sie schon einmal Wildfleisch-Bratwurst gegessen? Wenn nicht, probieren Sie doch mal. Wildfleisch schmeckt nicht nur sehr gut, sondern ist auch gesund. Verbraucher-Fenster-Redakteurin Barbara-Maria Birke hat mit einem Experten gesprochen. im Bereich der Jagd tätig und beantwortet alle Fragen zum Thema Jagd und Wildfleisch.

Lachs mit Kräutern garniert
Mangelversorgung selten: Niacin (Vitamin B3)
Niacin ist ein Vitamin, welches im Körper in den Zellen vorkommt. Eine Mangelversorgung ist in Deutschland eher selten, dennoch gibt es einige interessante Punkte zur Bedarfsdeckung: Welche Lebensmittel sind besonders geeignet zur Bedarfsdeckung? Was gibt es bei der Zubereitung der Lebensmittel zu beachten? Kann es zu einer Überversorgung mit dem Vitamin kommen?

Black Burger
Black Food – Ist schwarzes Essen gesund?
Ein neuer Lebensmitteltrend schwappt gerade aus Japan und den USA zu uns nach Deutschland herüber: Schwarz gefärbte Smoothies, Burger, Milchkaffee, Eis oder Hot Dogs. Keine Frage: Black Food ist groovy – aber ist es auch gesund? Und: Woher kommt die schwarze Farbe?
Redaktion Verbraucherfenster Hessen