Rund neun von zehn Putenfleisch-Proben aus deutschen Discountern sind mit antibiotikaresistenten Keimen belastet. Das haben Laboruntersuchungen von Putenfleisch ergeben, das bei Aldi, Lidl, Netto, Penny und Real in 12 deutschen Städten eingekauft worden war. Hier erfahren Sie, wie gefährlich der Einsatz von Antibiotika in der Tierhaltung für Menschen ist und wie Sie sich gegen mögliche Keime schützen können.

Schimmelpilzgifte in Lebens- und Futtermitteln? Das ist keine Seltenheit. Sie kommen in Trockenfrüchten, Nüssen, aber auch in Maiskörner vor. Wie gesundheitsschädlich sind die als Aflatoxine bezeichneten Schimmelpilzgifte für den Menschen und für Tiere wirklich? Wie werden Verbraucher vor Aflatoxinen geschützt?

Anlässlich des 10-jährigen Bestehens des Landesbetriebes Hessischen Landeslabors würdigte Priska Hinz, die hessische Verbraucherschutzministerin, die Leistung dieser Untersuchungsbehörde. Gemäß dem Motto "vom Acker bis zum Teller" werden Lebensmittel bewertet, Böden, Düngemittel und Saatgut analysiert sowie Nutz- und Wildtiere untersucht. Zudem wird an der Tierärztlichen Grenzkontrollstelle am Frankfurter Flughafen die Einfuhr von lebenden Tieren und Lebensmitteln überwacht.