Themen

Lebensmittelhandel

Braune Eier in einer Schachtel
Erzeugercode auf dem Ei informiert darüber, wo es her kommt
Wie werden die Legehennen gehalten, deren Eier im Eierkarton sind? Dies lässt sich aus dem Erzeugercode ablesen, der auf jedes Ei gestempelt wird. Der Erzeugercode gibt Auskunft über das Haltungssystem, das Herkunftsland, das Bundesland sowie den Betrieb.
Bembel, Becher und Äpfel
Wie viel Hessen steckt im Apfelwein?
Einige hessische Keltereien verwenden für ihren Apfelwein die geschützte geografische Angabe (g.g.A.) „Hessischer Apfelwein“ und dazu meist das entsprechende Logo der Europäischen Union. Was steckt hinter dieser Bezeichnung und dem Logo? Hierbei ist grundsätzlich zwischen marken- und lebensmittelrechtlichen Anforderungen zu unterscheiden.
Kleinkind isst Fruchtjoghurt
Lebensmittelkonsumenten aufgepasst bei gesundheitsbezogenen Angaben
Lebensmittel werden gerne mit so genannten gesundheitsbezogenen Angaben beworben wie "stärkt das Immunsystem" oder "macht die Knochen stark". Doch nicht alles ist zulässig, wie ein Gerichtsurteil zum Produkt "Alete Milch Minis" feststellte.
Zeichnung Tetrapacks für Saft in verschiedenen Farben
Wie uns Farben beim Lebensmitteleinkauf verführen
Warum sind Verpackungen von Light-Produkten hellblau und Geflügelverpackungen häufig grün? Warum wird bei Kartoffelchips die Farbe Rot erwartet und bei abgepacktem Brot auf Braun gesetzt? Farben wecken Emotionen und beeinflussen natürlich auch unsere Kaufentscheidung. Und das wird gezielt ausgenutzt. Welche Farben Sie zum Kaufen welcher Produkte animieren, erfahren Sie hier.
Mutter und kleine Tochter sitzen mit einem Laptop auf dem Sofa
Lebensmittel per Mausklick einkaufen - Was ist zu beachten?
Der Kühlschrank ist fast leer. Sie haben aber gerade keine Möglichkeit einzukaufen. Bestellen Sie Ihre Lebensmittel doch einfach online. Online-Supermärkte sind gerade für Menschen, die wenig Zeit haben oder krank sind, eine alternative Einkaufsmöglichkeit. Worauf ist zu achten beim Kauf von Brot, Gemüse oder einer Tiefkühlpizza per Mausklick?

Seiten

Hessen-Suche