süß & würzig

Knoblauch hat viele gesundheitsförderliche Eigenschaften. Wie kann man die Knolle im Garten oder auf dem Balkon selbst ziehen und was kann man bei schlechtem Atem nach dem Verzehr tun?

Schon mal genau draufgeguckt? Spekulatius erzählen mit ihren traditionellen Motiven die Nikolaus-Geschichte. Für die würzigen Kekse sind diese Zutaten unentbehrlich: Nelken, Zimt, Kardamom, Muskat und Anis. Diese typische Spekulatius-Mischung macht auch das Aroma bei Glühwein und Weihnachtspunsch aus.

Marzipan ist nicht nur in der Weihnachtszeit eine beliebte Nascherei. Doch wissen Sie eigentlich, dass die Zutatenliste für die Mandel-Delikatesse streng geregelt ist, was den Unterschied zwischen „normalem“ Marzipan und Edelmarzipan ausmacht und was es mit dem Schummel-Persipan auf sich hat? Übrigens: Marzipan lässt sich auch leicht selbst herstellen, hier haben wir das Rezept!

Ein süßer Brotaufstrich aus Obst wird von vielen als Marmelade bezeichnet. Doch es gibt auch Konfitüre, Gelee und Fruchtmus. Worin unterscheiden sie sich? Leckerer Fruchtaufstrich lässt sich leicht selbst herstellen.

Essig kann noch viel mehr als nur ein paar Salatblättern und kleingeschnittenem Gemüse Geschmack verleihen. Er eignet sich zum Beispiel auch hervorragend als Fensterreiniger, Weichspüler in der Waschmaschine, als Mundspülung oder Gesichtsreiniger.