Themen
Pellkartoffel aufgespießt mit einer Gabel
Mineralstoffe im Alter: Magnesium
Die wichtigsten Aspekte zu Magnesium, wie Funktionen und Vorkommen, aber auch die Besonderheiten bei Senioren, werden beschrieben.
Gnocchi und Spinat auf einem Teller
Vitamine im Alter: Folsäure
Die wichtigsten Aspekte zu Vitamin Folsäure, wie Funktionen, Vorkommen und Ernährungsempfehlungen, aber auch die Besonderheiten bei Senioren werden beschrieben.
Eine aeltere Frau hält Hanteln in den Händen
Energiebedarf im Alter
Das Körpergewicht nimmt bei den meisten Menschen im mittleren Alter zu, bevor es im hohen Alter wieder abnimmt. Grundsätzlich ist es ratsam, Übergewicht im Alter zu vermeiden, da es einen Risikofaktor für zahlreiche Krankheiten wie die Zuckerkrankheit (Diabetes mellitus), Herz-Kreislauferkrankungen und Gicht darstellt. Außerdem ist das zusätzliche Gewicht eine Belastung für die Gelenke. Andererseits ist es nicht sinnvoll, das gleiche Gewicht wie in jungen Jahren anzustreben.
Halbierte Tomate
Vitamine im Alter: Beta-Carotin
Die wichtigsten Aspekte zu Beta-Carotin, wie Funktionen und Vorkommen, aber auch die Besonderheiten bei Senioren und Tipps für die Ernährung zu Hause werden beschrieben.
Verschiedene Sorten Fleisch und Würste in einer Auslage
Vitamine im Alter: Vitamin B12
Die wichtigsten Aspekte zu Vitamin B12, wie Funktionen und Vorkommen, aber auch die Besonderheiten bei Senioren und Tipps für die Ernährung zu Hause werden beschrieben.
Körnerbrot
Vitamine im Alter: Vitamin B1
Die wichtigsten Aspekte zu Vitamin B1, wie Funktionen und Vorkommen, aber auch die Besonderheiten bei Senioren und Tipps für die Ernährung zu Hause werden beschrieben.
Rote Bohnen in einer Schüssel
Vitamine im Alter: Vitamin B6
Die wichtigsten Aspekte zu Vitamin B6, wie Funktionen und Vorkommen, aber auch die Besonderheiten bei Senioren, werden beschrieben.
Verschiedene Sorten Obst
Ernährung im Alter: Ballaststoffe
Ballaststoffe spielen auch in der Ernährung älterer Menschen eine bedeutende Rolle. Die wichtigsten Aspekte zu den Ballaststoffen wie Funktionen und Vorkommen, aber auch die Besonderheiten bei Senioren und Ernährungstipps für zu Hause werden beschrieben.
Krug mit Milch und Gläser mit Joghurt auf einem Tablett
Mineralstoffe im Alter: Calcium
Die wichtigsten Aspekte zu Calcium, wie Funktionen und Vorkommen, aber auch die Besonderheiten bei Senioren und Tipps für die Ernährung zu Hause werden beschrieben.
Verschiedene Sorten Fleisch in Schalen
Mineralstoffe im Alter: Eisen
Die wichtigsten Aspekte zu Eisen, wie Funktionen und Vorkommen, aber auch die Besonderheiten bei Senioren und Tipps für die Ernährung zu Hause werden beschrieben.
Altes Paar sitzt vor einem Salatteller und prostet jemandem mit einem Glas Wein zu
Ernährungsprobleme älterer Menschen
Während "junge" bzw. rüstige Senioren in der Regel ebenso essen und trinken können wie zuvor, treten mit zunehmendem Lebensalter und durch verschiedene Erkrankungen immer mit dem Essen oder beim Essen häufiger Probleme auf z. B. Kaubeschwerden, Unlust am Kochen und Essen.
Zwei ältere Paar sitzen zusammen und essen Fast Food
Ernährung gesunder Senioren - ein Beispiel aus der Praxis
Vollwertig essen und trinken für Senioren bedeutet nicht nur die Versorgung des Körpers mit wichtigen Nährstoffen um Erkrankungen vorzubeugen oder besser zu überstehen. Auch die Freude und der Genuss am Essen dürfen nicht zu kurz kommen. Ein Tagesplan für Senioren nach den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung wird vorgestellt.

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