Nachfolgende nicht unerhebliche Mängelpunkte wurden im Bereich Theke/Tresen vorgefunden:
Das Schneidebrett war beschädigt, so dass es nicht mehr leicht zu reinigen war.
Abweichung von: § 3 S. 1 LMHV i. V. m. Art. 4 Abs. 2 VO (EG) 852/2004 i.V.m. Anh. II Kap. V Nr. 1 lit. b VO (EG) 852/2004
Der Fußboden zwischen Heizung und Eismaschine war verunreinigt. Hier lagen einige Packungen mit Einweggeschirr.
Abweichung von: § 3 S. 1 LMHV i. V. m. Art. 4 Abs. 2 VO (EG) 852/2004 i. V. m. Anh. II Kap. I Nr. 1 VO (EG) 852/2004
Der Innenraum der Gläserspülmaschine war hochgradig mit einem rötlichen Belag verunreinigt.
Abweichung von: § 3 S. 1 LMHV i. V. m. Art. 4 Abs. 2 VO (EG) 852/2004 i.V.m. Anh. II Kap. I Nr. 1 VO (EG) 852/2004
Die Türdichtungen der Getränkekühlschränke war stark schimmelähnlich verunreinigt.
Abweichung von § 3 S. 1 LMHV i. V. m. Art. 4 Abs. 2 VO (EG) 852/2004 i.V.m. Anh. II Kap. I Nr. 1 VO (EG) 852/2004
Nachfolgende nicht unerhebliche Mängelpunkte wurden im Bereich Küche vorgefunden:
Schüsseln, die zur Aufbewahrung von Lebensmitteln bereitgehalten wurden, waren beschädigt. Zwie Konservendosen wurden mit Klebeband umwickelt und zur Aufbewahrung von Kochutensilien benutzt. Die Behälter waren verunreinigt, eine leichte Reinigung ist hier nicht möglich. Hinter der Mikrowelle wurden Steckdosen mit Klebeband zugeklebt.
Abweichung von: § 3 S. 1 LMHV i. V. m. Art. 4 Abs. 2 VO (EG) 852/2004 i. V. m. Anh. II Kap. V Nr. 1 lit. b VO (EG) 852/2004
Das gesamte Handwaschbecken, besonders um die Armatur, war stark verunreinigt. Der Spender für Einmalhandtücher war verunreinigt.
Abweichung von: § 3 S. 1 LMHV i. V. m. Art. 4 Abs. 2 VO (EG) 852/2004 i. V. m. Anh. II Kap. I Nr. 1 VO (EG) 852/2004
Der Spender für Einmalhandtücher am Handwaschbecken war leer.
Abweichung von: § 3 S. 1 LMHV i. V. m. Art. 4 Abs. 2 VO (EG) 852/2004 i. V. m. Anh. II Kap. I Nr. 4 VO (EG) 852/2004
Es wurden gefrorene Lebensmittel (Hähnchenbrust, 3 x 2 kg) bei einer zu warmen Temperatur aufgetaut. Das Risiko, das Wachstum pathogener (krankmachender) Mikroorganismen und/oder die Bildung von Toxinen (Gifte) zu fördern, war nicht auf ein Mindestmaß beschränkt.
Abweichung von: § 3 S. 1 LMHV i. V. m. Art. 4 Abs. 2 VO (EG) 852/2004 i. V. m. Anh. II Kap. IX Nr. 7 VO (EG) 852/2004
Der Deckel der Tiefkühltruhe war beschädigt. Es fehlte der Griff, an der Außenseite war der Belag stark beschädigt und an der Innenseite die Kunststoffverkleidung.
Abweichung von: § 3 S. 1 LMHV i. V. m. Art. 4 Abs. 2 VO (EG) 852/2004 i.V.m. Anh. II Kap. I Nr. 1 VO (EG) 852/2004
Der Fußboden war unsauber. Insbesondere in den Rand- und Eckbereichen, unter und hinter den Einrichtungen sowie um die Standfüßen waren die Bereiche durch dunkle Ablagerungen altverschmutz.
Abweichung von: § 3 S. 1 LMHV i. V. m. Art. 4 Abs. 2 VO (EG) 852/2004 i. V. m. Anh. II Kap. I Nr. 1 VO (EG) 852/2004
Es wurde eine Insektenklebefalle, die mit toten Insekten behaftet war, unmittelbar über dem Bereich angebracht, in dem mit Lebensmitteln umgegangen wurde (über Saladette), so dass eine Kontamination der Lebensmittel nicht sicher ausgeschlossen war.
Abweichung von: § 3 S. 1 LMHV i. V. m. Art. 4 Abs. 2 VO (EG) 852/2004 i. V. m. Anh. II Kap. IX Nr. 3 VO (EG) 852/2004
In den Kühleinrichtungen fehlten die Thermometer zur Temperaturüberwachung.
Abweichung von: § 3 S. 1 LMHV i. V. m. Art. 4 Abs. 2 VO (EG) 852/2004 i. V. m. Anh. II Kap. V Nr. 2 VO (EG) 852/2004
Die Füße der Haubenspülmaschine war beschädigt und wurden durch Bierdeckel ersetzt.
Abweichung von: § 3 S. 1 LMHV i. V. m. Art. 4 Abs. 2 VO (EG) 852/2004 i. V. m. Anh. II Kap. I Nr. 1 VO (EG) 852/2004
Der Wandöffnungen unter dem Wasserboiler wurden nicht verschlossen. Versorgungsleitungen sind verunreinigt.
Abweichung von: § 3 S. 1 LMHV i. V. m. Art. 4 Abs. 2 VO (EG) 852/2004 i. V. m. Anh. II Kap. I Nr. 2 lit. a, lit. b und lit. c VO (EG) 852/2004
Nachfolgende nicht unerhebliche Mängelpunkte wurden im Bereich Theke/Tresen vorgefunden:
Beschädigte Steckdosen wurden mit Panzerband abgeklebt.
Abweichung von: § 3 S. 1 LMHV i. V. m. Art. 4 Abs. 2 VO (EG) 852/2004 i. V. m. Anh. II Kap. I Nr. 1 VO (EG) 852/2004
Der Fensterrahmen war verunreinigt. Der Farbanstrich vom Fensterrahmen war beschädigt, kleine Holzsplitter lösten sich ab.
Abweichung von: § 3 S. 1 LMHV i. V. m. Art. 4 Abs. 2 VO (EG) 852/2004 i. V. m. Anh. II Kap. I Nr. 1 VO (EG) 852/2004
Der Türrahmen war aufgequollen, der Anstrich beschädigt.
Abweichung von: § 3 S. 1 LMHV i. V. m. Art. 4 Abs. 2 VO (EG) 852/2004 i. V. m. Anh. II Kap. I Nr. 1 VO (EG) 852/2004
Die Ordnung und Struktur des Raums, in dem Tiefkühltruhen und Getränke gelagert wurden, war mangelhaft. Es wurde ein intensiver fauliger, beißender Geruch im Keller festgestellt. Da der Keller sehr unübersichtlich vollgestellt war, konnte nicht festgestellt werden, woher der Geruch kam.
Abweichung von: § 3 S. 1 LMHV, auch § 12 LFGB
Der Fußboden war verunreinigt. Der Fasskühlschrank war im Innenraum und außen stark altverschmutzt. Auf dem Fasskühlschrank klebeten Reste von Kartonagen. Leere Glasflaschen wurden hier abgestellt.
Abweichung von: § 3 S. 1 LMHV i. V. m. Art. 4 Abs. 2 VO (EG) 852/2004 i. V. m. Anh. II Kap. I Nr. 1 VO (EG) 852/2004
Die Fußbodenfliesen waren teilweise beschädigt.
Abweichung von: § 3 S. 1 LMHV i. V. m. Art. 4 Abs. 2 VO (EG) 852/2004 i. V. m. Anh. II Kap. II Nr. 1 lit. a VO (EG) 852/2004
Die Außentür schloss nicht vollständig bündig mit dem Türrahmen ab, sodass dem Eindringen von Schädlingen nicht vorgebeugt wurde.
Abweichung von: § 3 S. 1 LMHV i. V. m. Art. 4 Abs. 2 VO (EG) 852/2004 i. V. m. Anh. II Kap. I Nr. 2 lit. c VO (EG) 852/2004
Die Fensterbank war beschädigt, Teile waren ausgebrochen und der Anstrich blätterte ab. Das Fenster war durch Schmutzablagerungen und Spinneweben verunreinigt.
Abweichung von: § 3 S. 1 LMHV i. V. m. Art. 4 Abs. 2 VO (EG) 852/2004 i. V. m. Anh. II Kap. I Nr. 1 VO (EG) 852/2004
Die Decke war mit Spinnengewebe verunreinigt. Die Treppe war stark verunreinigt.
Abweichung von: § 3 S. 1 LMHV i. V. m. Art. 4 Abs. 2 VO (EG) 852/2004 i. V. m. Anh. II Kap. I Nr. 1 VO (EG) 852/2004
Die oben genannten Punkte waren zum Zeitpunkt der Veröffentlichung behoben. Die Behebung wurde bei der am 18.03.2026 durchgeführten Nachkontrolle festgestellt.
